କଳା ଚା ଥିରାଫ୍ଭାଲିନ୍ (TFS)

କଳା ଚା ଥିରାଫ୍ଲାଭିନ୍ |ବେନଜୋଫେନୋନ୍ ସଂରଚନା ସହିତ ଏକ ଶ୍ରେଣୀ ହେଉଛି ଏକ ଶ୍ରେଣୀ |(Tf1), ଥାଫ୍ଲାଏଭିନ-3-ଗାଲାଲ୍ |(TF2A), ଏବଂ ଟେଫାଲ ବି - 3 '-ଗାଲଲେଟ୍ (3'-- ଗାଲଲେଟ୍ ସହିତ ଚାରୋଟି ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ଅଛି |Tf2b) ଏବଂ ଦି ପାର୍ୱାଭିନୋଲିଟ୍ (ମେନଲାଇଭିନ-3,3-ବିଷାକ୍ତ,Tf3) ଏହି ଯ ounds ଗିକ ହେଉଛି ବ୍ଲାକ୍ ଚା ରେ ଥଟଫୁଣ୍ଡ୍ସର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରତିନିଧୀ ଏବଂ କଳା ଚା ର ରଙ୍ଗ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ସ୍ୱାଦରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ |
ଆବିଷ୍କାର ଏବଂ ଅନୁସନ୍ଧାନର ଆବିଷ୍କାର କଳା ଚା 'ବ୍ଲାକ୍ ୱିକ୍ ର ଘେରି ରହଣିକୁ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ ଜଡିତ | ସରଳ କ୍ୟାଚ୍ ଟେକ୍ସନ୍ ଏବଂ ଗ୍ୟାଲୋକେଟ୍ଚେନସଙ୍କ ଏହି ଯ ounds ounds ାଉଣ୍ଡଗୁଡିକ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଛି | ବ୍ଲାକ୍ ଚା ରେ ଥିବା ଥଣ୍ଟ୍ଲଭିନର ବିଷୟବସ୍ତୁ ସାଧାରଣତ 0 0.3% ରୁ 1.5%, ଯେଉଁଥିରେ କଳା ଚା ଗୁଣ ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ ପ୍ରଭାବ |
ଏହି ପ୍ରକାରର ସାମଗ୍ରୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକରେ ବିଭିନ୍ନ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି |ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଟିଆ, ଆଣ୍ଟି-କର୍କଟ, ହାଇପୋଲିପିଟିକ୍ଷ୍ମୀତା, ହିଜୋଭାଇଜରସକୁଲାର୍ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ, ଆଣ୍ଟିବୁସିଭାସ୍କର୍ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ, ଆଣ୍ଟିବୁଲାସ୍କିଆଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଭିରାଲ୍, ଆଣ୍ଟି-ପ୍ରଦାହଜନକ ଏବଂ ଡିଡେରାଣ୍ଟ |। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ ଯେ ହିନାଭସିନ୍ସରେ ହାଲେସୋସିନ୍ସ ଉପରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି, ବିଶେଷକିଶରି ମିଥାଇଲରକାତାପଟଙ୍କ ଅପସାରଣ | ଏହି କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ the ାରା ବହୁ ଧ୍ୟାନର ହଟ୍ଟ୍ସପଟ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହା ଅନେକ ଆଙ୍ଗୁଠିରେ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଛି ଏବଂ ଚା ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ରଡ୍ ଆପ୍ଲିକେସନ୍ ଆଶା ଅଛି |
ଚା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ, ଦୀନ୍ଲଭବିନ୍ସର ଆବିଷ୍କାର କଳା ଚା 'ବ୍ଲାକ୍ ୱାର ଫର୍ବେଣ୍ଟେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଅଧ୍ୟୟନ ସହିତ ଅତି ନିକଟରେ ଅଛି, ଯାହା ଚା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ପ୍ରବିଷ୍ଟ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ତତ୍ତ୍ୱଗତ ସ୍ଥାନ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ | ସାଧାରଣତ ,, ଡୋନା ପାୱାର୍ଭିନ୍ସଙ୍କଗୁଡ଼ିକର ଲୁଗାପଡି ଚା ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିର ବିକାଶ ଏବଂ ଚା ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ଗୁଣର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବ Scient ଜ୍ଞାନିକ ସମର୍ଥନ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ।