ଅମ୍ଳୀୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବେଭରେଜ୍ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର ଦ୍ରବଭିକର ଦ୍ରବୀଭିଲ୍ ସୋରି ପଲିସାକାରାଇଡ୍ (SSP)
ଦ୍ରବୀଭୂତ ସୋମେବର ପଲିସାକାରୀ (SSP) ସୋୟାବିନ୍ ଠାରୁ ଏକ ପ୍ରକାର ପଲିସାକାରାଇଡ୍ | ଏକାଧିକ ସୁଗାର ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଏକତ୍ର ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ | ଏହି ପଲିସାକଚେରାଇଡ୍ ପାଣିରେ ତରବରିଆ ହେବାର କ୍ଷମତା ଅଛି, ସେମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର "ଦ୍ରବୀଭୂତ" ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ | SSPS ସେମାନଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକାରିତ ଗୁଣ ପାଇଁ, ଏମୁଲେଫାୟର୍, ଷ୍ଟିବେିଲିଜର୍ସ, ମୋଟା ଏବଂ ପାନୀୟଜଳ ପଦାର୍ଥରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାର କ୍ଷମତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ବେଭରେଜ ଏଜେଣ୍ଟମାନେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଦ୍ରବ୍ୟରେ କଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି |
ଟେକ୍ସଚର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ssps ପ୍ରାୟତ food ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ମୁଖପତ୍ର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ | ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ବାୟୋମାକ୍ୟୁଟ୍ୟୁଟିକ୍, ଏବଂ ଫାର୍ମାକ୍ୟୁଟ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଜ o ବାଣିକ ଗୁଣ ହେତୁ ଫର୍କକାସେକ୍ଟୁଟିକ, ଏବଂ ପ୍ରସାମିକର ବିକାଶରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ଏହି ଜ o ବୀବ୍ର ଗୁଣଗୁଡିକ ଆୟନ
ସାରାଂଶରେ, ଦ୍ରବୀଭଲବ୍କୁ ସାଦର ପଲସିଖରାଇଡ୍ (SSP) ହେଉଛି ଜଳ-ସୋଲ୍ୟୁପଲ୍ ପଲିସାକାରୀ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକାରିତା ଏବଂ ବାୟୋକ୍ସେକ୍ଟିଭାଇଟିକ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା |
| ବସ୍ତୁଗୁଡ଼ିକ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ | ||
| ରଙ୍ଗ | ଧଳା ରଙ୍ଗ ହଳଦିଆ | | ||
| ଆର୍ଦ୍ରତା (%) | ≤7.0 | ||
| ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ (ଶୁଖିଲା ଆଧାରରେ) (%) | ≤8.0 | ||
| ପାଉଁଶ ବିଷୟବସ୍ତୁ (ଶୁଖିଲା ଆଧାରରେ) (%) | ≤10.0 | ||
| ଚର୍ବି (%) | ≤0.5 | ||
| SSPS ବିଷୟବସ୍ତୁ (%) | ≥60.0 | ||
| ଭିସ୍କୋସିଟି (10% SLA, 20 ℃) mpa.s | ≤200 | ||
| ଗଲ୍ଡିଂ ଗଠନ (10% ସୋଲ୍) | | କ G ଣସି ଜେଲ୍ (ଗରମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ) | ||
| Phvalue (1% SLAL) | 5.5 ± 1.0 | ||
| ସ୍ୱଚ୍ଛତା (%) | ≥40 | ||
| ଯେପରି (mg / kg) | ≤0.5 | ||
| Pb (mg / kg) | ≤0.5 | ||
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ ଗଣନା (CFU / G) | ≤500 | ||
| କୋଲିଫର୍ମସ୍ (MPN / 100G) | କୋଲିଫର୍ମସ୍ (MPN / G) <3.0 | | ||
| ସାଲମନେଲୋଲା / 25g | | ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଇ ନାହିଁ | ||
| StapHlockoccus auruss / 25g | | ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଇ ନାହିଁ | ||
| ଛାଡ଼ ଏବଂ ଖମୀର (CFU / G) | ≤50 |
1 ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଦ୍ରବୀମା ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସ୍ଥିରତା:ଘନିଷ୍ଠ ଏବଂ ଗରମ ପାଣିରେ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗରମ ପାଣିରେ ଘେରି ରହିଥାଏ, ନିମ୍ନ ପେମେଣ୍ଟ୍ କ୍ଷୟ ପାନୀୟ ଏବଂ ଦହି ରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ |
2 ଉଚ୍ଚ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଧ urance ର୍ଯ୍ୟ:ଉତ୍ତାପ, ଏସିଡ୍, କିମ୍ବା ଲୁଣ ଦ୍ୱାରା କ୍ୱଚିତ୍ ପ୍ରଭାବିତ, ବିଭିନ୍ନ ଅବସ୍ଥାରେ ବହୁତ ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିବା |
3 କମ୍ ଜନଜାତି ଏବଂ ସତେଜ ପାଟି ଅନୁଭବ:ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର ତୁଳନାରେ କମ୍ ଭିଜକସିଟି ପ୍ରଦାନ କରେ, ଉତ୍ପାଦର ସତେଜ ଚେହେରାର ପ୍ରତିଶ୍ରୁତିବଦ୍ଧ |
4 ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରରେ ଧନୀ:70% ବିଶିଷ୍ଟ ସବବି ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଧାରଣ କରେ, ଖାଦ୍ୟପେୟ ଫାଇବର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ର ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଉତ୍ସ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |
5.ଗୁଡିକ ବହୁମୁଖୀ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୁଣ:ଭଲ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଆକାରର, ଅଭିଶପ୍ତ, ଏବଂ ଫୋମ୍ ଗଠନମୂଳକ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ, ସୁଶି, ନୁଆଁ, ମାଛ, ଭିଜା, ସ୍ୱାର୍ଥ, ସାୟସ୍, ଏବଂ ବିୟର ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଚୟନ କରିଥାଏ |
ଦ୍ରବୀଭଲବଲ୍ ସୋବବିନ୍ ପଲିସାକାରୀ ଏକ ଛୋଟ ମୁଖ୍ୟ ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ପାର୍ଶ୍ୱ ଶୃଙ୍ଖଳା ସହିତ ଏକ ଶାଖା ପଲସିଭାକାରାଇଡ୍ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ a ଏକ ଏସିଡିକ୍ ସୁଗାର୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଏକ ନିରପେକ୍ଷ ଚିନି-ଆଧାରିତ ପାର୍ଶ୍ୱ ଶୃଙ୍ଖଳା | ଆରବିଆସ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ଗଠିତ ଏକ ନିରପେକ୍ଷ ଚିନି-ଆଧାରିତ ପାର୍ଶ୍ୱ ଶୃଙ୍ଖଳା | ଆର୍ସିଫିକେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଏହା ଏକ ନିରପେକ୍ଷ ସୁଗାର-ଆଧାରିତ ହାଇଡ୍ରେଡ୍ ସର୍ଫେସ୍ ଗ୍ରାଫରେଜ୍ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଣୁ ପୃଷ୍ଠରେ ଆଡସୋରବ ହୋଇପାରେ | ଷ୍ଟେଣ୍ଟିକ୍ ବେସକ୍ରାନ୍ସ ପ୍ରଭାବ ମାଧ୍ୟମରେ, ଏହା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ଏକକ ଏବଂ ବୃଷ୍ଟିପାତ ଏବଂ ବୃଷ୍ଟିପାତକୁ ରୋକେଶ କରିଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ sm ାରା ସେଲଫ୍ ଜୀବନ ବିସ୍ତାର କରି ସେନିୟଡି କ୍ଷୀର ପାନ ଏବଂ ଫେଭେନ୍ ଦୁଗ୍ଧର ସ୍ଥିରତା ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ |
ଏହି ଆବେଦନ ପ୍ରାଚୀନ ଅମ୍ଳୀୟ କ୍ଷୀର ପାନୀୟ ଏବଂ ଫେଣ୍ଡର ଦୁଗ୍ଧ ପଦାର୍ଥରେ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଏକ୍ସଟେନ୍ସନ୍ ପ୍ରଦାନର ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଗୁଣକୁ ଆଲୋକିତ କରେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |
1 ପାନୀୟ ଏବଂ ଦହି ପ୍ରୟୋଗ ପ୍ରୟୋଗ:
ପ୍ରୋଟିନ୍ ସ୍ଥିର କରି ଜଳର ଅମ୍ଳଗତ ଦୁଗ୍ଧ ପାନୀୟ ଏବଂ ଦହି ରେ ଜଳପ୍ରବାହକୁ ରୋକିଥାଏ |
କମ୍ ଭିଜକସିଟି ଏକ ସତେଜ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ |
2 ଚାଉଳ ଏବଂ ନୁଡୁଲ୍ସ ଆବେଦନ:
ଚାଉଳ ଏବଂ ନୁଡୁଲ୍ସ ମଧ୍ୟରେ ଆଡ୍ୟାଙ୍କନକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ |
ଅଧିକ ଜଳକୁ ଅଧିକ ଶୋଷଣ କରିବା, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ସେଲଫ ଜୀବନକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଚାଉଳ ଏବଂ ନୁଡୁଲାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ |
ଷ୍ଟାର୍ ବୟ ଜେଡିଙ୍ଗ୍ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ପାଟଫେଲକୁ ଉନ୍ନତ କରେ |
ଅନ୍ତିମ ଉତ୍ପାଦର ଆଉଟପୁଟ୍ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ, ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରେ, ଏବଂ ଅମଳ ବୃଦ୍ଧି |
3 ବିୟର ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ପ୍ରୟୋଗ:
ଭଲ ଫୋମ୍ ଦକ୍ଷତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ଫୋମର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ବିୟର ଉପରେ ସୁଗମ ସ୍ୱାଦକୁ ବିରୋଧ କରେ |
ବରଫ ସ୍ଫଟିକୀକରଣକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରେ ଏବଂ ତରଳିବା ପାଇଁ ଆଇସକ୍ରିମର ପ୍ରତିରୋଧକୁ ବ ances ାଇଥାଏ |
ଏହି ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ଦ୍ରବ୍ୟ ତଥା ପାନୀୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ଜଡିତ ବହୁମୁଖୀତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ, ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିରତା, ଗଠନ ଏବଂ ସେନ୍ଷ୍ଟରି ଗୁଣର ଉନ୍ନତି ଆଣିବାର କ୍ଷମତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବାର କ୍ଷମତା ଦେଖାଏ |
ଆମର ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ନିର୍ବିଜ୍ ବିପରୀତ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦକ୍ଷେପ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ମାନର ବିଷୟ ବ୍ୟବହାର କରି ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ମାନର ଅନୁସରଣ କରେ | ଆମେ ଆମର ଉତ୍ପାଦର ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଗୁଣଧର୍ମକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦେଇଥାଉ, ଏହା ନିଶ୍ଚିତ ଯେ ଏହା ନିୟାମକ ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରମାଣପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ପୂରଣ କରେ | ଆମର ଉତ୍ପାଦର ବିଶ୍ୱସନୀୟତା ଉପରେ ବିଶ୍ୱାସ ଏବଂ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସ ପ୍ରତିଷ୍ଠା ପାଇଁ ଏହି ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା | ସାଧାରଣ ପ୍ରବିଷ୍ଟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ:
ସଂରକ୍ଷଣ: ଏକ ଶୀତ, ଶୁଖିଲା ଏବଂ ସଫା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଆଲୋକରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ |
ବହୁଳ ପ୍ୟାକେଜ୍: 25kg / drum |
ଲିଡ୍ ସମୟ: ଆପଣଙ୍କର ଅର୍ଡର ପରେ 7 ଦିନ |
ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍: 2 ବର୍ଷ |
ଟିପ୍ପଣୀ: କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ମଧ୍ୟ ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ |
25kg / ମାମଲା |
ସଶକ୍ତ ପ୍ୟାକେଜ
ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସୁରକ୍ଷା |
ଏକ୍ସପ୍ରେସ
100 କିଲୋଗ୍ରାମରୁ 3-5 ଦିନ ତଳେ |
ଦ୍ରବ୍ୟର କବାଟ ସେବା ସାମଗ୍ରୀକୁ ସହଜ କରିବା ସହଜ |
ସମୁଦ୍ର ଦ୍ .ାରା
ପାଖାପାଖି 300 କିଲୋଗ୍ରାମ, ପ୍ରାୟ 30 ଦିନ |
ପୋର୍ଟ ସେବା ବୃତ୍ତିଗତ କ୍ଲିୟରାନ୍ସ ଦଲାଲକୁ ବନ୍ଦର ଆବଶ୍ୟକ |
ବାୟୁ ଦ୍ୱାରା
100 କିଲୋଗ୍ରାମ -1000kg, 5-7 ଦିନ |
ବିମାନବନ୍ଦର ସେବା ବୃତ୍ତିଗତ କ୍ଲିୟରାନ୍ସ ଦଲାଲରେ ବିମାନବନ୍ଦର |
ବାୟୋୱେ ଲାଭ ଏବଂ USDA ଏବଂ EU ବ୍ରାଣ୍ଡିକ୍ ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍, BRC ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍, ISO ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍, ଏବଂ କୋଶର ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ |
