ଏନଜାଇମାଟିକାଲି ମଡିଫାଏଡ୍ ଆଇସୋକ୍ୱେରସିଟ୍ରିନ୍ (EMIQ)
ଏନଜାଇମାଟିକାଲି ମଡିଫାଏଡ୍ ଆଇସୋକ୍ୱେରସିଟ୍ରିନ୍ ପାଉଡର (EMIQ), ଯାହାକୁ ସୋଫୋରା ଜାପୋନିକା ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା କ୍ୱେରସେଟିନର ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜୈବ ଉପଲବ୍ଧ ରୂପ ଏବଂ ଏହା ଜାପାନୀ ପାଗୋଡା ଗଛ (ସୋଫୋରା ଜାପୋନିକା ଏଲ୍.) ର ଫୁଲ ଏବଂ କଳିରୁ ଏକ ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ରୂପାନ୍ତର ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ରୁଟିନ୍ ରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଏକ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍ ଯୌଗିକ। ଏଥିରେ ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧ, ଆଲୋକ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟତା ରହିଛି, ଯାହା ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ। ଆଇସୋକ୍ୱେରସିଟ୍ରିନ୍ ର ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତିତ ରୂପ ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ଚିକିତ୍ସା ମାଧ୍ୟମରେ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ଏହାର ଦ୍ରବଣୀୟତା ଏବଂ ଅବଶୋଷଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଗୁଣ ସମେତ ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଯୋଗୁଁ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ କିମ୍ବା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଏହି ଯୌଗିକଟି ଦ୍ରବଣରେ ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟର ସ୍ଥିରତା ବୃଦ୍ଧି କରିବାର କ୍ଷମତା ରଖେ, ଏହାକୁ ପାନୀୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ କରିଥାଏ। ଏହା ସହିତ, ଔଷଧ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଯୋଡାଗଲେ, ଏହା ଖରାପ ଦ୍ରବଣୀୟ ଔଷଧର ଦ୍ରବଣୀୟତା, ଦ୍ରବଣ ହାର ଏବଂ ଜୈବ ଉପଲବ୍ଧତାକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।
ଚୀନରେ GB2760 ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକାରୀ ବ୍ୟବହାର ମାନକ (#N399) ଅଧୀନରେ ଏନଜାଇମାଟିକାଲି ମଡିଫାଏଡ୍ ଆଇସୋକ୍ୱେରସିଟ୍ରିନ୍ ପାଉଡରକୁ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରାଯାଏ। ଏହାକୁ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ନିର୍ଯାସ ନିର୍ମାତା ସଂଘ (FEMA) (#4225) ଦ୍ୱାରା ସାଧାରଣ ଭାବରେ ନିରାପଦ ଭାବରେ ଚିହ୍ନଟ (GRAS) ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱୀକୃତି ଦିଆଯାଇଛି। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକାରୀ ପାଇଁ ଜାପାନୀ ମାନକର 9ମ ସଂସ୍କରଣରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି।
| ଉତ୍ପାଦ ନାମ | ସୋଫୋରା ଜାପୋନିକା ଫୁଲ ନିଷ୍କାସନ |
| ଉଦ୍ଭିଦ ଉଦ୍ଭିଦ ଲାଟିନ୍ ନାମ | ସୋଫୋରା ଜାପୋନିକା ଏଲ୍. |
| କଢ଼ାଯାଇଥିବା ଅଂଶଗୁଡ଼ିକ | ଫୁଲର କଡ |
| ବିଶ୍ଳେଷଣ ଆଇଟମ୍ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ |
| ପବିତ୍ରତା | ≥୯୮%; ୯୫% |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ସବୁଜ-ହଳଦିଆ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପାଉଡର |
| କଣିକା ଆକାର | ୯୮% ପାସ୍ ୮୦ ମେଶ୍ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ≤୩.୦% |
| ପାଉଁଶ ପରିମାଣ | ≤୧.୦ |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ≤୧୦ପିପିଏମ୍ |
| ଆର୍ସେନିକ | <1ppm<> |
| ଲିଡ୍ | <<> 5ppm |
| ବୁଧ ଗ୍ରହ | <0.1ppm<> |
| କାଡମିୟମ୍ | <0.1ppm<> |
| କୀଟନାଶକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ଦ୍ରାବକବାସସ୍ଥାନ | ≤0.01% |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ≤1000cfu/ଗ୍ରା |
| ୟିଷ୍ଟ ଏବଂ ମୋଲ୍ଡ | ≤100cfu/ଗ୍ରା |
| ଇ.କୋଲି | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ |
• ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ତାପ ପ୍ରତିରୋଧକତା;
• ଉତ୍ପାଦ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଆଲୋକ ସ୍ଥିରତା;
• ତରଳ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ୧୦୦% ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟତା;
• ନିୟମିତ କ୍ୱେରସେଟିନ୍ ଅପେକ୍ଷା 40 ଗୁଣ ଅଧିକ ଅବଶୋଷଣ;
• ଔଷଧ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉନ୍ନତ ଜୈବ ଉପଲବ୍ଧତା।
• ଏନଜାଇମାଟିକାଲି ମଡିଫାଏଡ୍ ଆଇସୋକ୍ୱେରସିଟ୍ରିନ୍ ପାଉଡର ଅନେକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
• ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ: ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ଏବଂ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
• ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବ: ପ୍ରଦାହ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅବସ୍ଥା ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ।
• ହୃଦ୍ରୋଗ ସମର୍ଥନ: ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଭଳି ସମ୍ଭାବ୍ୟ ହୃଦ୍ରୋଗ ଲାଭ ସହିତ ଜଡିତ।
• ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର ମଡ୍ୟୁଲେସନ୍: ସାମଗ୍ରିକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଭାବରେ ସମର୍ଥନ କରିପାରେ।
ଏହା ମନେ ରଖିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେ ଏହି ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭଗୁଡ଼ିକୁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଗବେଷଣା ଦ୍ୱାରା ସମର୍ଥନ କରାଯାଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ଏନଜାଇମାଟିକାଲି ମଡିଫାଏଡ୍ ଆଇସୋକ୍ୱେରସିଟ୍ରିନ୍ ପାଉଡରର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବୁଝିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଅଧ୍ୟୟନ ଆବଶ୍ୟକ। ଯେକୌଣସି ପରିପୂରକ କିମ୍ବା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଉପାଦାନ ପରି, ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷ ବ୍ୟବହାର ପୂର୍ବରୁ ଜଣେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ବୃତ୍ତିଗତଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଉଚିତ।
(୧) ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ:ଏହାକୁ ଦ୍ରବଣରେ ଥିବା ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟଗୁଡ଼ିକର ଆଲୋକ ସ୍ଥିରତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ପାନୀୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ।
(୨) ଔଷଧ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରୟୋଗ:ଏଥିରେ କମ୍ ଦ୍ରବଣୀୟ ଔଷଧର ଦ୍ରବଣୀୟତା, ବିଲୋପ ହାର ଏବଂ ଜୈବ ଉପଲବ୍ଧତାକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଛି, ଯାହା ଏହାକୁ ଔଷଧ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ କରିଥାଏ।
ସାଧାରଣ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ:
ସଂରକ୍ଷଣ: ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଶୁଷ୍କ ଏବଂ ସଫା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ଆଲୋକରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ।
ବଲ୍କ ପ୍ୟାକେଜ୍: 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଡ୍ରମ୍।
ଲିଡ୍ ସମୟ: ଆପଣଙ୍କ ଅର୍ଡରର 7 ଦିନ ପରେ।
ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍: ୨ ବର୍ଷ ।
ଟିପ୍ପଣୀ: କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ଡ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ମଧ୍ୟ ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ।
୨୫ କିଲୋଗ୍ରାମ/କେସ୍
ସୁଦୃଢ଼ ପ୍ୟାକେଜିଂ
ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସ ସୁରକ୍ଷା
ଏକ୍ସପ୍ରେସ୍
୧୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମରୁ କମ୍, ୩-୫ ଦିନ
ଦ୍ୱାର ଦ୍ୱାର ସେବା, ସାମଗ୍ରୀ ଉଠାଇବା ସହଜ।
ସମୁଦ୍ରପଥରେ
ପ୍ରାୟ 30 ଦିନ, 300 କିଲୋଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ
ବନ୍ଦରରୁ ବନ୍ଦର ସେବା ପାଇଁ ବୃତ୍ତିଗତ କ୍ଲିୟରାନ୍ସ ଦଲାଲ ଆବଶ୍ୟକ
ବିମାନ ମାଧ୍ୟମରେ
୧୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ-୧୦୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ, ୫-୭ ଦିନ
ବିମାନବନ୍ଦରରୁ ବିମାନବନ୍ଦର ସେବା ପାଇଁ ବୃତ୍ତିଗତ କ୍ଲିୟରାନ୍ସ ଦଲାଲ ଆବଶ୍ୟକ
ବାୟୋୱେ USDA ଏବଂ EU ଜୈବିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର, BRC ପ୍ରମାଣପତ୍ର, ISO ପ୍ରମାଣପତ୍ର, HALAL ପ୍ରମାଣପତ୍ର, ଏବଂ KOSHER ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଭଳି ପ୍ରମାଣପତ୍ର ପାଇଥାଏ।
EMIQ (ଏଞ୍ଜାଇମାଟିକାଲି ମଡିଫାଏଡ୍ ଆଇସୋକ୍ୱେରସିଟ୍ରିନ୍) ବିଭିନ୍ନ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯେଉଁଥିରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
କ୍ୱେରସେଟିନର ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶୋଷଣୀୟ ରୂପ;
ନିୟମିତ କ୍ୱେରସେଟିନ୍ ଅପେକ୍ଷା 40 ଗୁଣ ଅଧିକ ଅବଶୋଷଣ;
ହିଷ୍ଟାମିନ୍ ସ୍ତର ପାଇଁ ସମର୍ଥନ;
ଉପର ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ବାହ୍ୟ ନାକ ଏବଂ ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଋତୁକାଳୀନ ସହାୟତା;
ହୃଦ୍ରୋଗ ଏବଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମର୍ଥନ;
ମାଂସପେଶୀ ବହନ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସୁରକ୍ଷା;
ଔଷଧ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉନ୍ନତ ଜୈବ ଉପଲବ୍ଧତା;
ନିରାମିଷ ଏବଂ ଭେଗାନମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
କ୍ୱେରସେଟିନ୍ ପରିପୂରକ ସାଧାରଣତଃ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାପଦ, କିନ୍ତୁ କିଛି ଗୋଷ୍ଠୀ ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କରିବା ଉଚିତ କିମ୍ବା କ୍ୱେରସେଟିନ୍ ନେବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ:
ଗର୍ଭବତୀ ଏବଂ ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉଥିବା ମହିଳା:ଗର୍ଭାବସ୍ଥା ଏବଂ ସ୍ତନ୍ୟପାନ ସମୟରେ କ୍ୱେରସେଟିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟର ସୁରକ୍ଷା ଉପରେ ସୀମିତ ଗବେଷଣା ଅଛି, ତେଣୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ବୃତ୍ତିଗତଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଭଲ।
ବୃକକ୍ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ବ୍ୟକ୍ତି:କ୍ୱେରସେଟିନ୍ ବୃକକ୍ ରୋଗ ପରିଚାଳନା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ କିଛି ଔଷଧରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ତେଣୁ କ୍ୱେରସେଟିନ୍ ପରିପୂରକ ନେବା ପୂର୍ବରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ଯକୃତ ରୋଗ ଥିବା ଲୋକମାନେ: କ୍ୱେରସେଟିନ୍ ଯକୃତରେ ମେଟାବୋଲିଜାଇଜ୍ ହୁଏ, ତେଣୁ ଯକୃତ ରୋଗ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ କ୍ୱେରସେଟିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ନେବା ପୂର୍ବରୁ ଜଣେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ବୃତ୍ତିଗତଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଉଚିତ।
ଜଣାଶୁଣା ଆଲର୍ଜି ଥିବା ଲୋକମାନେ:କିଛି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ କ୍ୱେରସେଟିନ୍ କିମ୍ବା କ୍ୱେରସେଟିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟରେ ଥିବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ, ତେଣୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ କୌଣସି ଜଣାଶୁଣା ଆଲର୍ଜି ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ଯେକୌଣସି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ପରି, କ୍ୱେରସେଟିନ୍ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ବୃତ୍ତିଗତଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ଅଛି କିମ୍ବା ଆପଣ ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି।
