ସବୁଜ ଚା ନିଷ୍କାସନ ପାଉଡର

ସବୁଜ ଚା ସାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସାଧାରଣତଃ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ ନେଇଥାଏ, ଯେପରିକି ଅମଳ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ନିଷ୍କାସନ, ଘନତା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା। ସବୁଜ ଚା ସାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରବାହର ଏକ ସାଧାରଣ ରୂପରେଖା ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:
ଅମଳ:ସବୁଜ ଚା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଚା ଗଛରୁ ସତର୍କତାର ସହ ଅମଳ କରାଯାଏ, ଆଦର୍ଶ ଭାବରେ ଏହାର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସତେଜତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରତା ଥିବା ସମୟରେ। ଅମଳର ସମୟ ନିଷ୍କାସନର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗୁଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।
ଶୁଖିଯିବା:ସଦ୍ୟ ସଂଗୃହିତ ସବୁଜ ଚା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଖିଯିବା ପାଇଁ ବିସ୍ତାର କରାଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ସେଗୁଡ଼ିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ହରାଇ ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଅଧିକ ନମନୀୟ ହୋଇଯାଏ। ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ପରିଚାଳନା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଷ୍ଟିମିଂ କିମ୍ବା ପ୍ୟାନ୍-ଫାୟାରିଂ:ଶୁଖିଯାଇଥିବା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଷ୍ଟିମ୍ କିମ୍ବା ପ୍ୟାନ୍-ଫାୟାରିଂ କରାଯାଏ, ଯାହା ଅକ୍ସିଡେସନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବନ୍ଦ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ପତ୍ରରେ ଥିବା ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ।
ରୋଲିଂ:ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଯତ୍ନର ସହିତ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥାଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସେମାନଙ୍କର କୋଷ ଗଠନ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ମୁକ୍ତ କରାଯାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ପଲିଫେନୋଲ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଯାହା ସବୁଜ ଚା ସାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭର ଅବିଚ୍ଛେଦ୍ୟ ଅଂଶ।
ଶୁଖାଇବା:ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଖାଯାଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସେମାନଙ୍କର ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟବାନ ଜୈବିକ ସକ୍ରିୟ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକର ସଂରକ୍ଷଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ ହୋଇଥାଏ। କଞ୍ଚାମାଲର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଶୁଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ନିଷ୍କାସନ:ଶୁଖିଲା ସବୁଜ ଚା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ରଖାଯାଏ, ପ୍ରାୟତଃ ପାଣି, ଇଥାନଲ୍, କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦ୍ରାବକ ବ୍ୟବହାର କରି ଉଦ୍ଭିଦ ସାମଗ୍ରୀରୁ ଜୈବ ସକ୍ରିୟ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଏବଂ ନିଷ୍କାସନ କରାଯାଏ।
ଏକାଗ୍ରତା:ନିଷ୍କାସିତ ଦ୍ରବଣଟି ଅତିରିକ୍ତ ଦ୍ରାବକକୁ ବାହାର କରିବା ଏବଂ ସବୁଜ ଚା ସାରର ଇଚ୍ଛିତ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଘନତା ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଦେଇଥାଏ। ଏଥିରେ ବାଷ୍ପୀଭବନ କିମ୍ବା ସାରକୁ କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ କରିବା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ପଦ୍ଧତି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ।
ଶୁଦ୍ଧିକରଣ:ଅଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ଅନାବଶ୍ୟକ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଘନୀଭୂତ ନିର୍ଯାସକୁ ବିଶୋଧନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଇ ଯାଇପାରେ, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଶେଷ ନିର୍ଯାସ ଉଚ୍ଚମାନର ଏବଂ ବିଶୁଦ୍ଧତା ରଖେ।
ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ପାଉଡରିଂ:ବିଶୋଧିତ ସବୁଜ ଚା ସାରକୁ ପ୍ରାୟତଃ ଏହାର ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଆହୁରି ଶୁଖାଯାଏ ଏବଂ ତା’ପରେ ପାଉଡର ରୂପରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ, ଯାହା ଅଧିକ ସ୍ଥିର ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ:ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟରେ, ଶୁଦ୍ଧତା, କ୍ଷମତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରିବା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦକ୍ଷେପ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରାଯାଏ। ନିର୍ଯାସ ଗୁଣବତ୍ତା ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପରେ, ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ବଣ୍ଟନ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ପ୍ୟାକେଜ କରାଯାଏ।