ଷ୍ଟ୍ରବେରି କେବଳ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଫଳ ନୁହେଁ ବରଂ ଆମର ରନ୍ଧନ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବ to ାଇବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ରୂପରେ ଆସିଥାଏ |ଏହି ବ୍ଲଗ୍ ପୋଷ୍ଟରେ, ଆମେ ତିନୋଟି ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହୃତ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଡେରିଭେଟିକ୍ସର ସବିଶେଷ ତଥ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବୁ: ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପାଉଡର, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ରସ ପାଉଡର, ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ |ଆମେ ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ରଙ୍ଗ, ଦ୍ରବଣ, ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ର, ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ସତର୍କତା ତୁଳନା କରିବୁ |ଚାଲ ଆରମ୍ଭ କରିବା!
1. ପ୍ରକ୍ରିୟା:
a।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପାଉଡର: ପାଚିଲା ଷ୍ଟ୍ରବେରିକୁ ଡିହାଇଡ୍ରେଟ୍ କରି ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପାଉଡର ଆକାରରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରି ତିଆରି |ଆର୍ଦ୍ରତା ହଟାଇବାବେଳେ ଏହା ଫଳର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ବଞ୍ଚାଇଥାଏ |
ଖ।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଜୁସ୍ ପାଉଡର: ତାଜା ଷ୍ଟ୍ରବେରିରୁ ରସ ବାହାର କରି ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ଯାହା ପରେ ଏକ ପାଉଡର ଫର୍ମ ଦେବା ପାଇଁ ସ୍ପ୍ରେ-ଶୁଖାଯାଇଥାଏ |ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଜୀବନ୍ତ ରଙ୍ଗ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ଗ।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ: ବିଭିନ୍ନ ଯ ounds ଗିକ, ସ୍ୱାଦ, ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧକୁ ଷ୍ଟ୍ରବେରିରୁ ମାକେରେସନ୍ କିମ୍ବା ଡିଷ୍ଟିଲେସନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ବାହାର କରି ସୃଷ୍ଟି |ଏକାଗ୍ର ନିର୍ବାହ ପ୍ରାୟତ liquid ତରଳ ଆକାରରେ ଆସେ |
2. ରଙ୍ଗ:
a।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପାଉଡର: ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ବିବିଧତା ଏବଂ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଯୋଡା ଯାଇଥିବା ରଙ୍ଗ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ହାଲୁକା ନାଲି, ଗୋଲାପୀ କିମ୍ବା ଗଭୀର ଲାଲ ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦର୍ଶିତ କରେ |
ଖ।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଜୁସ୍ ପାଉଡର: ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପୂର୍ବରୁ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ରସର ଘନୀଭୂତ ପ୍ରକୃତି ହେତୁ ଅଧିକ ଜୀବନ୍ତ ଏବଂ ଏକାଗ୍ର ଲାଲ ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦର୍ଶନ |
ଗ।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ: ରଙ୍ଗ ଫିକା ଗୋଲାପୀ ଠାରୁ ଗଭୀର ଲାଲ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇପାରେ, ନିର୍ବାହରେ ଉପସ୍ଥିତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉପାଦାନ ଉପରେ ଆଧାର କରି ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ |
3. ସମାଧାନ:
a।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପାଉଡର: ଏହାର କଣିକା ଆକାର ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା କାରଣରୁ ଏହାର ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ ଦ୍ରବଣୀୟତା ଥାଏ, ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ତରଳିବା ପାଇଁ ପୁଙ୍ଖାନୁପୁଙ୍ଖ ଉତ୍ତେଜନା କିମ୍ବା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |
ଖ।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଜୁସ୍ ପାଉଡର: ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଦ୍ରବଣତା ଦେଖାଏ, ଏକ ଘନୀଭୂତ ଷ୍ଟ୍ରବେରି ରସ ଗଠନ ପାଇଁ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ |
ଗ।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ: ଦ୍ରବଣର ନିର୍ବାହର ଫର୍ମ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ;କଠିନ ଷ୍ଟ୍ରବେରି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ପାଉଡରରେ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ତୁଳନାରେ କମ୍ ଦ୍ରବଣୀୟତା ରହିପାରେ ଯାହା ସାଧାରଣତ liquid ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ଭଲ ଭାବରେ ତରଳିଯାଏ |
4. ଆବେଦନ କ୍ଷେତ୍ର:
a।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପାଉଡର: ବେକିଂ, ସ୍ମୁଥ୍, ଆଇସ୍ କ୍ରିମ୍, ଏବଂ ମିଠା ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ କିମ୍ବା ରଙ୍ଗ ଯୋଗକ ଭାବରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଷ୍ଟ୍ରବେରି ସ୍ୱାଦ ମିଶାଇ ଶୁଖିଲା ରେସିପିରେ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ |
ଖ।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଜୁସ୍ ପାଉଡର: ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ-ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ, କାଣ୍ଡ, ଦହି ଏବଂ ଶକ୍ତି ଦଣ୍ଡ କିମ୍ବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶେକ୍ରେ ଏକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ତିଆରି ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ |
ଗ।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ: ମୁଖ୍ୟତ c ରୋଷେଇ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ବେକିଂ, କନଫେରେନାରୀ, ପାନୀୟ, ସସ୍, ଏବଂ ଡ୍ରେସିଂ |ଏହା ଏକ ଘନୀଭୂତ ଷ୍ଟ୍ରବେରି ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ |
5. ସଂରକ୍ଷଣ ସତର୍କତା:
a।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପାଉଡର: ଏହାର ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ଶୀତଳ, ଅନ୍ଧକାର ସ୍ଥାନରେ ଏକ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ |କ୍ଲମ୍ପିଂକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏକ୍ସପୋଜରରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |
ଖ।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଜୁସ୍ ପାଉଡର୍: ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପାଉଡର ପରି, ଏହାର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ବାଦକୁ ବଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାଠାରୁ ଦୂରରେ ଏକ ସିଲ୍ ପାତ୍ରରେ ରଖିବା ଉଚିତ |
ଗ।ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ: ସାଧାରଣତ the, ନିର୍ମାତା ଦ୍ provided ାରା ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥିବା ସଂରକ୍ଷଣ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ, ଯାହା ସତେଜତା ଏବଂ ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା, ଗା dark ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିପାରେ |
ଉପସଂହାର:
ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପାଉଡର, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ରସ ପାଉଡର, ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ବୁ your ିବା ଆପଣଙ୍କ ରନ୍ଧନ ଦୁ vent ସାହସିକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ |ଆପଣ ନିଜ ରେସିପିରେ ଷ୍ଟ୍ରବେରି ସ୍ lav ାଦ କିମ୍ବା ସ୍ପନ୍ଦିତ ରଙ୍ଗ ଯୋଡିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି ନାହିଁ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉତ୍ପାଦର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ଏବଂ ସେମାନେ କିପରି ଆପଣଙ୍କର ଇଚ୍ଛିତ ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ୍ତରାଳ ଭାବରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ |ସେମାନଙ୍କର ସତେଜତା ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ବ୍ୟବହାର ସମ୍ଭାବନାକୁ ବ imize ାଇବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ମନେରଖ |ସେମାନଙ୍କର ବିଭିନ୍ନ ରୂପରେ ଷ୍ଟ୍ରବେରି ସହିତ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଖୁସି!
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍ -20-2023 |
