ଦି ବାଧାଭା (TFS)ଏବଂଥୁଆବିଗିନ୍ସ (trs)ବ୍ଲାକ୍ ଚା 'ରେ ପଲିଫେନୋଲିକ୍ ଯ ounds ଗିକର ଦୁଇଟି ଭିନ୍ନ ଗୋଷ୍ଠୀ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅନନ୍ୟ ରାସାୟନିକ କମ୍ପୋଜିସନ୍ ଏବଂ ଗୁଣ ସହିତ | ବ୍ଲାକ୍ ୱାଣ୍ଡର ବଣାନ୍ତତା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁବିଧା ଅନୁଯାୟୀ ସେମାନଙ୍କର ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଅବଦାନ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ଜରୁରୀ | ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ୍ ଏବଂ ଥୁଆ ଆର୍କିଗିନ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟର ବିସ୍ତୃତ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀତା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ,, ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ପ୍ରମାଣ ଦ୍ୱାରା ସମର୍ଥିତ |
ଏହି ରଙ୍ଗ ଗୁଦ୍ୟବ ଏବଂ ଥି ଆର୍ବିଜଇଜ୍ ଏବଂ ଥୁଆ ଆର୍କିଗ୍ଲିକ୍ସ ହାଗନୋଡ୍ସ |ମାତୁଭଲିନ୍ସ କମଳା କିମ୍ବା ନାଲି, ଏବଂ ଥୁଆବିଗିନ୍ସ ଲାଲ-ବାଦାମୀ |। ଅକ୍ସିଡେସନ ସମୟରେ ବାହାରିବା ପାଇଁ ଏହି ପ୍ରଥମ ଫ୍ଲଭୋନୋଡଗୁଡିକ ହେଉଛି ପ୍ରଥମ ଫ୍ଲାଭୋନିଡସ୍ | ଏହି ଚା'ର ଅନୁତାପ କେନ୍ଦ୍ର, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ଏବଂ ବ୍ରସ୍କିନ୍ସରେ, ଯେତେବେଳେ ବର୍ବା ଯାଇ ଏହାର ଶକ୍ତି ଏବଂ ପାଟିରେ ଯୋଗଦାନ କରେ |
ଦାଭଲଭିନ୍ସ ହେଉଛି ପଲିଫୋଲିକ୍ କିରୋପୱିଡର ଏକ ଶ୍ରେଣୀ ଯାହା କଳା, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ପ୍ରୋତ୍ସିଜାରଣ ଗୁଣରେ ଅବଦାନ କରେ | ଚା'ର ଫେଟେଣ୍ଟେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ସେଟେଚେନେଟର ଅକ୍ସିଏଟିଭ୍ ଡାଇରାଇଜେସନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଗଠିତ | ଦାଫୋଟିସ୍ ଏବଂ ପ୍ରଦାହନ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ଦାନାଫ୍ଲାସଭିନ୍ସ ପାଇଁ ଜଣାପତ, ଯାହାକି କାର୍ସିଓଭାସ୍କୁଲାର ସୁରକ୍ଷା, ଆଣ୍ଟି-କର୍କଟ ଦ୍ରବ୍ୟ ତଥା ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଆଣ୍ଟି ଜିଙ୍ଗ୍ ଇଫେକ୍ଟସ୍ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ହୋଇଅଛି |
ଅନ୍ୟ ପଟେ,ଥୁଆବିଗିନ୍ |ଚାଙ୍ଗ ପତ୍ରର ମୁହୂର୍ତ୍ତରେ ଚା ପେଲଫେନୋଲର ଅକ୍ସପତାକୁ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ଥର ପାଇଁ ଅଧିକ | ସେମାନେ ଧନୀ ଲାଲ ରଙ୍ଗ ଏବଂ କଳା ଚା ର ଚରିତ୍ରଗତ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଦାୟୀ | ଥୁଆକ୍ସିଗଇନ୍ ଆନାପନ୍ସିପିଟି, ଆଣ୍ଟି-ଫୁରାମମା ଏବଂ ଚର୍ମ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଏବଂ ସ୍କେସ୍କାୟାର ଫିଲ୍ଡ ସହିତ ଜଡିତ, ସେମାନଙ୍କୁ ଆଣ୍ଟି-ଏଲିଙ୍ଗର କ୍ଷେତ୍ରରେ ଆଗ୍ରହର ବିଷୟ ସହିତ ଜଡିତ |
ରାସାୟନିକତ ,, ମଲିକୁଲାର ଗଠନ ଏବଂ ରଚନା ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଏହି ମଲିକୁଲାର ଗଠନ ଏବଂ ରଚନା ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଅଳସୁଆ | ଦାନଭାଲଭିନ୍ସ ଡିମେରିକ୍ ଯ ounds ଗାଉଣ୍ଡଗୁଡିକ, ଅର୍ଥାତ୍ ଦୁଇଟି ଛୋଟ ୟୁନିଟଗୁଡିକର ମିଶ୍ରଣ ସେମାନଙ୍କୁ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯେତେବେଳେ ଥରୁକିଗିଗ୍ସି ଫ୍ୟୋସେଣ୍ଟ ସମୟରେ ବିଭିନ୍ନ ଫ୍ଲଭୋନୋଡର ପଲିଂସିକରାଇଜ ଡ୍ରାଇଭଗୁଡିକର ବହୁଗୁଣ ଜନସଂଖ୍ୟା ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣ କରିଥାଏ | ଏହି ଗଠନମୂଳକ ଭିନ୍ନତା ସେମାନଙ୍କର ବିଭିନ୍ନ ଜ bi ବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏବଂ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
| ଦାଭଲଭିନ୍ସ | ଥୁଆବିଗିନ୍ | | |
| ରଙ୍ଗ | କମଳା କିମ୍ବା ନାଲି | | ନାଲି-ବାଦାମୀ | |
| ଚା'ରେ ଯୋଗଦାନ | ଅଷ୍ଟ୍ରିଟେନ୍ସେନ୍ସ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା, ଏବଂ ବ୍ରସ୍କିଣ୍ଟେସ୍ | | ଶକ୍ତି ଏବଂ ପାଟି-ଅନୁଭବ | |
| ରାସାୟନିକ ଗଠନ | | ଭଲ ଭାବରେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରାଯାଇଛି | | ହେଟେରୋଜେନସ୍ ଏବଂ ଅଜ୍ଞାତ | |
| କଳା ଚା ରେ ଶୁଖିଲା ଓଜନର ଶତକଡ଼ା | | 1-6% | 10-20% |
ମାତୃଭାଷା ହେଉଛି କଳା ଚା ର ଗୁଣବତ୍ତା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଯ ounds ଗିକର ମୁଖ୍ୟ ଗୋଷ୍ଠୀ | ମାତୃଭାଷାର ଅନୁପାତର ଅନୁପାତ (TF: tr) ଉଚ୍ଚମାନର କଳା ଚା ପାଇଁ 1:10 ରୁ 1:12 | TF ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣରେ ଫେରିସନ୍ ସମୟ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରକ |
ଏହିସୁଫ୍ ଲାଇଜ୍ ଏବଂ ଥିୱାର୍ଡିଗିନ୍ସ ହେଉଛି ଉତ୍ପାଦନ ସମୟରେ କ୍ୟାଟେଜିନ୍ସିକ୍ ଅକ୍ସିସନରୁ ବ ict ତt ଇଣ୍ଟିନ୍ସ ଉତ୍ପାଦରୁ ଗଠିତ ଚରୃଦ ଦ୍ରବ୍ୟ ଗଠନ କରନ୍ତି | ଚାଟ ଆଲଲାଭିନ୍ ଏକ କମଳା କିମ୍ବା କମଳା-ଲାଲ ରଙ୍ଗ ଚା 'ଏବଂ ଏକ ମୁଖିଆ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଏବଂ କ୍ରିମ୍ ଗଠନର ପରିମାଣରେ ଯୋଗଦାନ କରେ | ସେଗୁଡିକ ଡିମେରିକ୍ ଯ ous ଭାଗ୍ୟବତ୍ତା ଯାହା ଏକ ବେନଜୋଟ୍ରୋପୋଲ୍ କଙ୍କାଳ ଅଛି ଯାହା କ୍ୟାଟେଲ୍ସର ସହ-ଅକ୍ସିଡେସନରୁ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ର ସହ-ଅକ୍ସିଡେସନରୁ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ | ଉଭୟ ର ବି ରିଙ୍ଗର ଅକ୍ସିଡେସନ୍ - ଏପିଗାଲବ୍ଲୁଟିଚିନ୍ କିମ୍ବା (-)) - ଏପିଗୁଏଟେସ୍କିନ୍ କିମ୍ବା (-) - ଏପିକେଟଚିନ୍ ଗାଲଲ୍ ମଲେରୋଲ୍ (ଚିତ୍ର 12.2) ସହିତ ସି 5 ଟି) | ବ୍ଲାକ୍ ଚା 'ରେ ଚାରିଟି ପ୍ରମୁଖ ଚର୍ମ: ମଦରାଲିନ, ମାରୁଗାଲିନ - 3-ମୋନୋଗାଲେଟ୍, ଏବଂ ଦି ବାଧାମାନ-3,3-ଡିଜାଇନ୍ | ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ, ସେମାନଙ୍କର ଷ୍ଟେରିଓସୋମର ଏବଂ ଡେରିଭେଟିଭ୍ ଉପସ୍ଥିତ ରହିପାରିବେ | ସମ୍ପ୍ରତି, ବ୍ଲାକ୍ ଚା ରେ ଟେଟାଲାଗାଲ୍ ର ଉପସ୍ଥିତି ଏବଂ ଟେଟ୍ରାଡାଲେଟ୍ ରିପୋର୍ଟ କରାଯାଇଥିଲା (ଚେନ୍ ଇଟ୍ ଏଲ୍ | 2012) | ଦାଲମାଲିନ୍ସ ଆହୁରି ବକ୍ସିଡ୍ ହୋଇପାରିବ | ସେମାନେ ବୋଧହୁଏ ପଲିମେରିକ୍ ଥୁଆର୍ବିଗିନ୍ ଗଠନ ପାଇଁ ପୂର୍ବର ପୂର୍ବତନ ଅଟନ୍ତି | ତଥାପି, ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକର ଯନ୍ତ୍ରକ where େ ନାହିଁ | କୁମ୍ଭର ଚା'ରେ ଥିବା ଚାଉରୋବିଗିନ୍ସ ଲାଲ-ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗର ରଙ୍ଗ, ସେମାନଙ୍କର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଚା ରେଫୁସନର 60% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ଦୃଷ୍ଟିରୁ, କାର୍ସିଭାସ୍କୁଲାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଥମ୍ଫ୍ଲାଲ୍ ଲାଇନ୍ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଆସୁଛି। ଅନୁସନ୍ଧାନ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ ଟୟାଲ୍ସଭିନ୍ସ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି, ରକ୍ତପକ୍ଷେତ୍ର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତି ଏବଂ ଯାହାଦ୍ୱାରା କାର୍ଡିଓଭାସ୍କୁଲାର୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ | ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ, ଦାନା, ବାତାତ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଅଭିବୃଦ୍ଧିର ପ୍ରତିବନ୍ଧକକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାର ସମ୍ଭାବନାକୁ ଦର୍ଶାଇଛନ୍ତି ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ମଧୁମେହିକ୍ ଗୁଣ ଥାଇଥ୍ରେ ବିରକ୍ତିକର ଧାରଣ କରିଛି |
ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ ଥରବିଗିନ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ପ୍ରଦାହନ ପ୍ରଭାବ ସହିତ ଥୁଆବେଗିନ୍ସ ଜଡିତ, ଯାହା ଅଲ୍ଟିପିଡିମିଟେଡ୍ ଚାପ ଏବଂ ପ୍ରଦେଶକୁ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଏହି ଗୁଣଗୁଡିକ
ଶେଷରେ, ଦାତ ବାଧା ଏବଂ ଥରିଯିବା ଏକ ଅନନ୍ୟ ରାସାୟନିକ କମ୍ପୋଜିସ୍ୟୁସନ୍ ଏବଂ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁବିଧା ଥିବା ବ୍ଲକ ଚାପରେ ବିଭିନ୍ନ ପୁଲେଭେନୋଲିକ୍ କନଗୁଣ୍ଡସ୍ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ | ମେନୁଡିଓଭାସକ୍ରୁଲାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଆଣ୍ଟି-କର୍କଟ ଗୁଣ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ହୋଇଗଲେ, ବିରୋଧୀ, ଇକୋସିଂ ଏବଂ ସ୍କେସ୍କାୟାର ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ଥୁଆପିଗିନ୍ସ ବୁଣ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରି ସେଗୁଡିକୁ ଆଣ୍ଟି ସାଗର ବିଷୟ ସହିତ ଜଡିତ ଏକ ସୁଯୋଗରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଆଗ୍ରହର ବିଷୟ ସହିତ ଜଡିତ |
ସନ୍ଦର୍ଭ:
ହାମିଲଟନ୍-ମିଲର୍ ଜମ୍ | ଚା ର ଆଣ୍ଟିମିକ୍ରୋବିଏଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ (କ୍ୟାମେଲିଏ ସିନେମିସ୍ସ୍ L.) | ଆଣ୍ଟିମିକ୍ରବ୍ ଏଜେଣ୍ଟମାନେ କେମୋଫୁଲ | 1995 ;; 39 (11): 2375-2377 |
ଖାନ N, Mukhtar H. TA PLAPHENTON ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପଦୋନ୍ନତି | ଜୀବନ SCI। 2007; 81 (7): 519-533 |
ମାଣ୍ଡେଲ s, yodim mb। କୋରୋଡେନେଞ୍ଜରିରେ ନ୍ୟୁରୋଡିଜ୍ ପଲିଫେନୋଲ୍: ନ୍ୟୁରୋଡିଜେନେରିଟିଭ୍ ରୋଗରେ ନ୍ୟୁରୋଡିଜ୍ ଏବଂ ନ୍ୟୁରୋପର୍ଟ | ମାଗଣା ରେଡିକ୍ ବାୟୋଡ୍ ମେଡ୍ | 2004; 37 (-): 304-17 |
ଯୋଞ୍ଚମନ୍ n, ବାଡ଼ାନ ଜି, ଷ୍ଟାଙ୍ଗଲ୍ ଭି. ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏବଂ ହାର୍ଟିଓଭାସ୍କୁଲାର ରୋଗ: ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ମଲିକୁଲାର ଟାର୍ଗେଟରୁ | କରର୍ ଓପିନ୍ କ୍ଲିଣ୍ଟ୍ କ୍ଲିନ୍ ନାଉଟର୍ ମେଟାବ୍ ଯତ୍ନ | 2008; 11 (6): 758-765 |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମେ -11-2024 |
