ପରିଚୟ:
ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ନାଟୋ, ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଜାପାନୀ କିଣ୍ମେତ ସୋୟାବିନ୍ ଖାଦ୍ୟ, ଏହାର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଯୋଗୁଁ ଏହାର ଲୋକପ୍ରିୟତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଏହି ଅନନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ମଧ୍ୟ। ଏହି ବ୍ଲଗ୍ ପୋଷ୍ଟରେ, ଆମେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବୁ ଯେ କାହିଁକି ନାଟୋକୁ ସୁପର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହା ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ବିଭିନ୍ନ ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବୁ।
ନାଟୋ କ'ଣ?
ନାଟୋ ଏହାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର, କିଛିଟା ତୀବ୍ର ଗନ୍ଧ ଦ୍ୱାରା ସହଜରେ ଚିହ୍ନି ହୁଏ, ଯେତେବେଳେ ଏହାର ସ୍ୱାଦକୁ ସାଧାରଣତଃ ବାଦାମ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଏ।
ଜାପାନରେ, ନାଟୋ ଉପରେ ସୋୟା ସସ୍, ସୋରିଷ, ଚିଭ୍ସ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମସଲା ମିଶାଯାଏ ଏବଂ ରନ୍ଧା ଭାତ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ।
ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ, ନାଟୋ ଚାଉଳ ନଡ଼ାରେ ସିଝା ସୋୟାବିନ୍ ଗୁଡ଼ାଇ ତିଆରି କରାଯାଉଥିଲା, ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଏହାର ପୃଷ୍ଠରେ ବାସିଲସ୍ ସବଟିଲିସ୍ ଜୀବାଣୁ ଥାଏ।
ଏପରି କରିବା ଦ୍ୱାରା ଜୀବାଣୁମାନେ ବିନ୍ସରେ ଥିବା ଚିନିକୁ କିଣ୍ବନ କରିପାରିଲେ, ଶେଷରେ ନାଟୋ ଉତ୍ପାଦନ କଲେ।
ତଥାପି, 20 ଶତାବ୍ଦୀର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ, ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ B. ସବଟିଲିସ୍ ଜୀବାଣୁକୁ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ପୃଥକ କରିଥିଲେ, ଯେଉଁମାନେ ଏହି ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତିକୁ ଆଧୁନିକୀକରଣ କରିଥିଲେ।
ନାଟୋ ଏକ ଚିପିଚିପି, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଫିଲ୍ମରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ ରନ୍ଧା ସୋୟାବିନ୍ ପରି ଦେଖାଯାଏ। ଯେତେବେଳେ ନାଟୋ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ, ଫିଲ୍ମଟି ଏପରି ସୂତ୍ର ତିଆରି କରେ ଯାହା ଅନନ୍ତ ଭାବରେ ଲମ୍ବିଥାଏ, ପାସ୍ତାରେ ଥିବା ପନିର ପରି!
ନାଟୋର ଏକ ତୀବ୍ର ଗନ୍ଧ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ନିରପେକ୍ଷ ସ୍ୱାଦ ଅଛି। ଏଥିରେ ସାମାନ୍ୟ ତିକ୍ତତା ଏବଂ ଏକ ମାଟି ଭଳି, ବାଦାମ ଭଳି ସ୍ୱାଦ ଅଛି। ଜାପାନରେ, ନାଟୋକୁ ସକାଳ ଜଳଖିଆରେ, ଏକ ପାତ୍ର ଭାତରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ ଏବଂ ସୋରିଷ, ସୋୟା ସସ୍ ଏବଂ ସବୁଜ ପିଆଜ ସହିତ ପକାଯାଏ।
ଯଦିଓ ନାଟୋର ବାସ୍ନା ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟ କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ବିରକ୍ତ କରିପାରେ, ନିୟମିତ ନାଟୋ ବ୍ୟବହାରକାରୀମାନେ ଏହାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି ଏବଂ ଏହାକୁ ଖାଇ ପାରନ୍ତି ନାହିଁ! ଏହା କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଅର୍ଜିତ ସ୍ୱାଦ ହୋଇପାରେ।
ନାଟୋର ଲାଭ ମୁଖ୍ୟତଃ ବି. ସବଟିଲିସ୍ ନାଟୋର କାର୍ଯ୍ୟ ହେତୁ, ଏକ ଜୀବାଣୁ ଯାହା ସରଳ ସୋୟାବିନ୍କୁ ଏକ ସୁପରଫୁଡ୍ରେ ପରିଣତ କରେ। ଏହି ଜୀବାଣୁ ପୂର୍ବରୁ ଚାଉଳ ନଡ଼ାରେ ମିଳୁଥିଲା, ଯାହାକୁ ସୋୟାବିନ୍ କିଣ୍ବନ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିଲା।
ଆଜିକାଲି, ନାଟୋ କିଣାଯାଇଥିବା ସଂସ୍କୃତିରୁ ତିଆରି ହେଉଛି।
୧. ନାଟୋ ବହୁତ ପୁଷ୍ଟିକର।
ନାଟୋ ସାଧାରଣତଃ ଜଳଖିଆରେ ଖିଆଯାଏ ଏଥିରେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବାର କୌଣସି କାରଣ ନାହିଁ! ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପୁଷ୍ଟିସାର ରହିଛି, ଯାହା ଏହାକୁ ଡାହାଣ ପାଦରେ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଆଦର୍ଶ ଖାଦ୍ୟ କରିଥାଏ।
ନାଟୋ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୁର।
ନାଟୋରେ ମୁଖ୍ୟତଃ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ଖାଦ୍ୟ କରିଥାଏ। ନାଟୋରେ ଥିବା ଅନେକ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟରୁ, ଏହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ଏବଂ ଲୁହାରେ ଭରପୂର।
| ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ | ପରିମାଣ | ଦୈନିକ ମୂଲ୍ୟ |
|---|---|---|
| କ୍ୟାଲୋରି | ୨୧୧ କିଲୋ କ୍ୟାଲୋରି | |
| ପ୍ରୋଟିନ୍ | ୧୯ ଗ୍ରାମ | |
| ଫାଇବର | ୫.୪ ଗ୍ରାମ | |
| କ୍ୟାଲସିୟମ | ୨୧୭ ମିଗ୍ରା | ୧୭% |
| ଲୁହା | ୮.୫ ମିଗ୍ରା | ୪୭% |
| ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ | ୧୧୫ ମିଗ୍ରା | ୨୭% |
| ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ | ୧.୫୩ ମିଗ୍ରା | ୬୭% |
| ଭିଟାମିନ୍ ସି | ୧୩ ମିଗ୍ରା | ୧୫% |
| ଭିଟାମିନ୍ K | ୨୩ ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ୍ | ୧୯% |
ନାଟୋରେ ଜୈବିକ ସକ୍ରିୟ ଯୌଗିକ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ରହିଛି, ଯେପରିକି ଜିଙ୍କ୍, ବି୧, ବି୨, ବି୫, ଏବଂ ବି୬ ଭିଟାମିନ୍, ଆସ୍କର୍ବିକ୍ ଏସିଡ୍, ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ ଇତ୍ୟାଦି।
ନାଟୋ ବହୁତ ହଜମଯୋଗ୍ୟ
ନାଟୋ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ସୋୟାବିନ୍ (ଯାହାକୁ ସୋୟା ବିନ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ) ରେ ଫାଇଟେଟ୍ସ, ଲେକ୍ଟିନ୍ ଏବଂ ଅକ୍ସାଲେଟ୍ ଭଳି ଅନେକ ଆଣ୍ଟି-ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଥାଏ। ଆଣ୍ଟି-ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ହେଉଛି ଅଣୁ ଯାହା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅବଶୋଷଣକୁ ଅବରୋଧ କରେ।
ସୌଭାଗ୍ୟବଶତଃ, ନାଟୋ (ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ କିଣ୍ବନ) ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏହି ଆଣ୍ଟି-ପୁଷ୍ଟିକରଗୁଡ଼ିକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦିଏ, ଯାହା ସୋୟାବିନ୍ ହଜମ କରିବାକୁ ସହଜ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକରଗୁଡ଼ିକୁ ଶୋଷଣ କରିବାକୁ ସହଜ କରିଥାଏ। ଏହା ହଠାତ୍ ସୋୟାବିନ୍ ଖାଇବାକୁ ବହୁତ ଆକର୍ଷଣୀୟ କରିଥାଏ!
ନାଟୋ ନୂତନ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନ କରେ
କିଣ୍ବନ ସମୟରେ ନାଟୋ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣର ଏକ ବଡ଼ ଅଂଶ ପାଇଥାଏ। କିଣ୍ବନ ସମୟରେ, ବି. ସବଟିଲିସ୍ ନାଟୋ ଜୀବାଣୁ ଭିଟାମିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମୁକ୍ତ କରେ। ଫଳସ୍ୱରୂପ, ନାଟୋରେ କଞ୍ଚା କିମ୍ବା ରନ୍ଧା ସୋୟାବିନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଜୀବାଣୁ ଥାଏ!
ଆକର୍ଷଣୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟରେ ଭିଟାମିନ୍ K2 (ମେନାକୁଇନୋନ୍) ର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପରିମାଣ ରହିଛି। ନାଟୋ ହେଉଛି ଏହି ଭିଟାମିନ୍ ଧାରଣ କରୁଥିବା କିଛି ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ!
ନାଟୋ ପାଇଁ ଆଉ ଏକ ଅନନ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ହେଉଛି ନାଟୋକିନେଜ୍, ଯାହା କିଣ୍ବନ ସମୟରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଏକ ଏନଜାଇମ୍।
ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ହୃଦୟ ଏବଂ ହାଡ଼ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଉଛି। ଅଧିକ ଜାଣିବା ପାଇଁ ପଢ଼ନ୍ତୁ!
୨. ଭିଟାମିନ୍ K2 ଯୋଗୁଁ ନାଟୋ ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରେ।
ନାଟୋ ହାଡ଼ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଅବଦାନ ରଖିପାରେ, କାରଣ ଏହା କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଭିଟାମିନ K2 (ମେନାକୁଇନୋନ)ର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ। କିନ୍ତୁ ଭିଟାମିନ K2 ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ? ଏହା କ'ଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ?
ଭିଟାମିନ୍ K2, ଯାହାକୁ ମେନାକୁଇନୋନ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହାର ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି ଏବଂ ଏହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ, ମୁଖ୍ୟତଃ ମାଂସ ଏବଂ ପନିରରେ ରହିଥାଏ।
ଭିଟାମିନ୍ K ଶରୀରର ଅନେକ ଯନ୍ତ୍ରପାତିରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ, ଯେପରିକି ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା, କ୍ୟାଲସିୟମ ପରିବହନ, ଇନସୁଲିନ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଚର୍ବି ଜମା, ଡିଏନଏ ଟ୍ରାନ୍ସକ୍ରିପସନ୍ ଇତ୍ୟାଦି।
ବିଶେଷକରି, ଭିଟାମିନ୍ K2 ହାଡ଼ର ଘନତା ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ବୟସ ସହିତ ଭାଙ୍ଗିବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଭିଟାମିନ୍ K2 ହାଡ଼ର ଶକ୍ତି ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ବୃଦ୍ଧିରେ ସହାୟକ ହୁଏ।
ପ୍ରତି 100 ଗ୍ରାମ ନାଟୋରେ ପ୍ରାୟ 700 ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ ଭିଟାମିନ୍ K2 ଥାଏ, ଯାହା ଅଣକିରଣଯୁକ୍ତ ସୋୟାବିନ୍ ଅପେକ୍ଷା 100 ଗୁଣ ଅଧିକ। ପ୍ରକୃତରେ, ନାଟୋରେ ବିଶ୍ୱରେ ସର୍ବାଧିକ ଭିଟାମିନ୍ K2 ସ୍ତର ରହିଛି ଏବଂ ଏହା ଏକମାତ୍ର ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ! ତେଣୁ, ନାଟୋ ହେଉଛି ଭେଗାନ୍ ଡାଏଟ୍ ପାଳନ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କିମ୍ବା ଯେଉଁମାନେ ମାଂସ ଏବଂ ପନିର ଖାଇବାରୁ ବିରତ ରହନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଆଦର୍ଶ ଖାଦ୍ୟ।
ନାଟୋରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ ପ୍ରକୃତରେ ଛୋଟ ଭିଟାମିନ୍ କାରଖାନା।
3. ନାଟୋକିନେଜ୍ ଯୋଗୁଁ ନାଟୋ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।
ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ନାଟୋର ଗୁପ୍ତ ଅସ୍ତ୍ର ହେଉଛି ଏକ ଅନନ୍ୟ ଏନଜାଇମ: ନାଟୋକିନେଜ୍।
ନାଟୋକିନେଜ୍ ହେଉଛି ନାଟୋରେ ମିଳୁଥିବା ଜୀବାଣୁ ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ଏକ ଏନଜାଇମ୍। ନାଟୋକିନେଜ୍ ର ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି ଏବଂ ଏହାର ଆଣ୍ଟିକୋଆଗୁଲାଣ୍ଟ ଗୁଣ ପାଇଁ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଉଛି। ଯଦି ନିୟମିତ ଭାବରେ ସେବନ କରାଯାଏ, ତେବେ ନାଟୋ ହୃଦ୍ ସମସ୍ୟା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ଏବଂ ରକ୍ତ ଜମାଟ ତରଳିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ!
ନାଟୋକିନେଜ୍ର ଥ୍ରୋମ୍ବୋସିସ୍ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଉପରେ ଏହାର ସୁରକ୍ଷାାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଉଛି।
ଆଜିକାଲି, ଆପଣ ହୃଦୟର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ନାଟୋକିନେଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ ମଧ୍ୟ ପାଇପାରିବେ।
ତଥାପି, ଆମେ ସିଧା ନାଟୋ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁ! ଏଥିରେ ଫାଇବର, ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ଏବଂ ଭଲ ଚର୍ବି ଥାଏ ଯାହା ରକ୍ତ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ନାଟୋ କେବଳ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ ବରଂ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୃଦୟ ସୁରକ୍ଷାକାରୀ ମଧ୍ୟ!
୪. ନାଟୋ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟାକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରେ
ନାଟୋ ହେଉଛି ପ୍ରିବାୟୋଟିକ୍ସ ଏବଂ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସରେ ଭରପୂର ଏକ ଖାଦ୍ୟ। ଏହି ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ଆମର ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ।
ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟା ହେଉଛି ଆମ ଶରୀର ସହିତ ସହଜୀବାଣୁ ଭାବରେ ବାସ କରୁଥିବା ଅଣୁଜୀବମାନଙ୍କର ଏକ ସଂଗ୍ରହ। ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟାର ଅନେକ ଭୂମିକା ଅଛି, ଯେପରିକି ରୋଗ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ଜୀବାଣୁ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଶରୀରକୁ ରକ୍ଷା କରିବା, ହଜମ କରିବା, ଓଜନ ପରିଚାଳନା କରିବା, ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ଇତ୍ୟାଦି। ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟାକୁ ପ୍ରାୟତଃ ଭୁଲିଯାଇପାରେ କିମ୍ବା ଅଣଦେଖା କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଆମର ମଙ୍ଗଳ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ।
ନାଟୋ ଏକ ପ୍ରିବାୟୋଟିକ୍ ଖାଦ୍ୟ
ପ୍ରିବାୟୋଟିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟାକୁ ପୁଷ୍ଟି କରେ। ଏଥିରେ ଫାଇବର ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଦ୍ରବ୍ଯ ଥାଏ, ଯାହାକୁ ଆମର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ଇଷ୍ଟ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। ଆମର ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଦେଇ, ଆମେ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରୁ!
ନାଟୋ ସୋୟାବିନ୍ ରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ତେଣୁ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପ୍ରିବାୟୋଟିକ୍ ଡାଏଟ୍ରି ଫାଇବର ଥାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଇନ୍ୟୁଲିନ୍ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆମ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଭଲ ଅଣୁଜୀବମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧିକୁ ସମର୍ଥନ କରିପାରେ।
ଏହା ସହିତ, କିଣ୍ବନ ସମୟରେ, ଜୀବାଣୁ ଏକ ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି ଯାହା ସୋୟାବିନ୍ କୁ ଘୋଡ଼ାଇ ରଖେ। ଏହି ପଦାର୍ଥ ଆମ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରରେ ଭଲ ଜୀବାଣୁକୁ ଖାଦ୍ୟ ଦେବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ!
ନାଟୋ ହେଉଛି ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସର ଏକ ଉତ୍ସ
ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଜୀବନ୍ତ ଅଣୁଜୀବ ଥାଏ, ଯାହା ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି।
ନାଟୋରେ ପ୍ରତି ଗ୍ରାମ ପାଇଁ ଏକ ବିଲିୟନ ସକ୍ରିୟ ଜୀବାଣୁ ଥାଏ। ଏହି ଜୀବାଣୁ ଆମର ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀରେ ସେମାନଙ୍କର ଯାତ୍ରା ବଞ୍ଚି ରହିପାରନ୍ତି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଆମର ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟାର ଅଂଶ ହେବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।
ନାଟୋରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ ତା'ପରେ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଜୈବ ସକ୍ରିୟ ଅଣୁ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବେ, ଯାହା ଶରୀର ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ନାଟୋ ରୋଗ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସମର୍ଥନ କରେ
ନାଟୋ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ତରରେ ଆମର ରୋଗ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ ଯୋଗଦାନ ଦେଇପାରେ।
ଉପରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ପରି, ନାଟୋ ଅନ୍ତନଳୀର ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟାକୁ ସମର୍ଥନ କରେ। ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ବିବିଧ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟା ରୋଗ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ, ରୋଗଜୀବାଣୁ ସହିତ ଲଢ଼ିଥାଏ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବଡି ଉତ୍ପାଦନ କରିଥାଏ।
ଏହା ସହିତ, ନାଟୋରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, ଯେପରିକି ଭିଟାମିନ୍ ସି, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍, ସେଲେନିୟମ୍, ଜିଙ୍କ୍, ଇତ୍ୟାଦି।
ନାଟୋରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଯୌଗିକ ମଧ୍ୟ ରହିଛି ଯାହା ଅନେକ ରୋଗଜୀବାଣୁକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ, ଯେପରିକି H. pylori, S. aureus, ଏବଂ E. coli। ନାଟୋକୁ ପ୍ରଜନନ ବାଛୁରୀଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ବହୁ ବର୍ଷ ଧରି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇ ଆସୁଛି।
ମଣିଷଙ୍କଠାରେ, ବୟସ୍କ ଲୋକଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଉପରେ ଜୀବାଣୁ ବି. ସବଟିଲିସ୍ ର ସୁରକ୍ଷାାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଛି। ଏକ ପରୀକ୍ଷଣରେ, ପ୍ଲେସିବୋ ନେଇଥିବା ଲୋକଙ୍କ ତୁଳନାରେ ବି. ସବଟିଲିସ୍ ପରିପୂରକ ନେଇଥିବା ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀମାନେ କମ୍ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସଂକ୍ରମଣ ଅନୁଭବ କରିଥିଲେ। ଏହି ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଆଶାଜନକ!
ନାଟୋ କ’ଣ କୌଣସି ବିପଦ ଆଣିପାରେ?
ନାଟୋ କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ହୋଇନପାରେ।
ନାଟୋ ସୋୟାବିନ୍ ରୁ ତିଆରି ହୋଇଥିବାରୁ, ସୋୟା ଆଲର୍ଜି କିମ୍ବା ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଥିବା ଲୋକମାନେ ନାଟୋ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ଏହା ସହିତ, ସୋୟାକୁ ମଧ୍ୟ ଗଏଟ୍ରୋଜେନ୍ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହା ହାଇପୋଥାଇରଏଡିଜମ୍ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ହୋଇନପାରେ।
ଆଉ ଏକ ବିବେଚନାଯୋଗ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ଯେ ନାଟୋରେ ଆଣ୍ଟିକ୍ୱାଗୁଲଣ୍ଟ ଗୁଣ ଅଛି। ଯଦି ଆପଣ ଆଣ୍ଟିକ୍ୱାଗୁଲଣ୍ଟ ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ନାଟୋକୁ ସାମିଲ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।
ଭିଟାମିନ୍ K2 ର କୌଣସି ମାତ୍ରା କୌଣସି ବିଷାକ୍ତତା ସହିତ ଜଡିତ ନୁହେଁ।
ନାଟୋ କେଉଁଠି ପାଇବେ?
ନାଟୋ ଚେଷ୍ଟା କରି ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି? ଆପଣ ଏହାକୁ ଅନେକ ଏସୀୟ କିରାଣା ଦୋକାନରେ, ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଖାଦ୍ୟ ବିଭାଗରେ, କିମ୍ବା କିଛି ଜୈବିକ କିରାଣା ଦୋକାନରେ ପାଇପାରିବେ।
ଅଧିକାଂଶ ନାଟୋ ଛୋଟ ଟ୍ରେରେ ଅଲଗା ଅଲଗା ଭାଗରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ। ଅନେକରେ ସୋରିଷ କିମ୍ବା ସୋୟା ସସ୍ ଭଳି ମସଲା ମଧ୍ୟ ଦିଆଯାଏ।
ଏହାକୁ ଆଉ ଏକ ପାଦ ଆଗକୁ ନେବା ପାଇଁ, ଆପଣ ଘରେ ନିଜର ନାଟୋ ମଧ୍ୟ ତିଆରି କରିପାରିବେ! ଏହା ତିଆରି କରିବା ସହଜ ଏବଂ ଶସ୍ତା।
ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ଆବଶ୍ୟକ: ସୋୟାବିନ୍ ଏବଂ ନାଟୋ କଲଚର। ଯଦି ଆପଣ ବ୍ୟାଙ୍କକୁ ଭାଙ୍ଗି ନ ଦେଇ ନାଟୋର ସମସ୍ତ ଲାଭ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ନିଜର ନାଟୋ ତିଆରି କରିବା ହେଉଛି ଏକ ଉତ୍ତମ ସମାଧାନ!
ଜୈବିକ ନାଟୋ ପାଉଡର ହୋଲସେଲ ଯୋଗାଣକାରୀ - BIOWAY ORGANIC
ଯଦି ଆପଣ ଜୈବିକ ନାଟୋ ପାଉଡରର ଏକ ହୋଲସେଲ ଯୋଗାଣକାରୀ ଖୋଜୁଛନ୍ତି, ତେବେ ମୁଁ BIOWAY ORGANIC ସୁପାରିଶ କରିବାକୁ ଚାହେଁ। ଏଠାରେ ବିବରଣୀ ଦିଆଯାଇଛି:
BIOWAY ORGANIC ମନୋନୀତ, ଅଣ-GMO ସୋୟାବିନ୍ ରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଗୁଣବତ୍ତାର ଜୈବିକ ନାଟୋ ପାଉଡର ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ବାସିଲସ୍ ସବଟିଲିସ୍ ଭାର୍. ନାଟୋ ଜୀବାଣୁ ବ୍ୟବହାର କରି ଏକ ପାରମ୍ପରିକ କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଇଥାଏ। ସେମାନଙ୍କର ନାଟୋ ପାଉଡରକୁ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଯତ୍ନର ସହିତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ। ଏହା ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ବହୁମୁଖୀ ଉପାଦାନ ଯାହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ରୋଷେଇ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ପ୍ରମାଣପତ୍ର: BIOWAY ORGANIC ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ସଂସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକରୁ ଜୈବିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଭଳି ସମ୍ମାନଜନକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ପାଇ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ମାନଦଣ୍ଡ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ସେମାନଙ୍କର ଜୈବିକ ନାଟୋ ପାଉଡର କୃତ୍ରିମ ମିଶ୍ରଣ, କୀଟନାଶକ ଏବଂ ଜେନେଟିକାଲି ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଜୀବାଣୁ ମୁକ୍ତ।
ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ:
ଗ୍ରେସ ଏଚ୍ୟୁ (ମାର୍କେଟିଂ ମ୍ୟାନେଜର):grace@biowaycn.com
କାର୍ଲ ଚେଙ୍ଗ (ସିଇଓ/ବସ୍):ceo@biowaycn.com
ୱେବସାଇଟ୍:www.biowaynutrition.com
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର-୨୬-୨୦୨୩