ଖାଣ୍ଟି ଥଣ୍ଡା-ଚାପିତ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ତେଲ

ଶୁଦ୍ଧ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ତେଲ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏଠାରେ ଏକ ସରଳୀକୃତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରବାହ ଚାର୍ଟ ଦିଆଯାଇଛି:
1. ଅମଳ:ଅଙ୍ଗୁର କ୍ଷେତରେ ଚାଷ କରାଯାଏ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିଗଲେ ଅମଳ କରାଯାଏ।
2. ସଜାଡ଼ିବା ଏବଂ ଧୋଇବା:ସଂଗୃହୀତ ଅଙ୍ଗୁରଗୁଡ଼ିକୁ ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା କିମ୍ବା ପାଚି ନ ଥିବା ଅଙ୍ଗୁରକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ସଜାଯାଇଥାଏ। ତା'ପରେ, ମଇଳା ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଆଯାଏ।
3. ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ନିଷ୍କାସନ:ଅଙ୍ଗୁରକୁ ଗୁଣ୍ଡରୁ ବିହନ ଅଲଗା କରିବା ପାଇଁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରାଯାଏ। ଅଙ୍ଗୁର ବିହନରେ ତେଲଯୁକ୍ତ କର୍ଣ୍ଣେଲ୍ ଥାଏ।
୪. ଶୁଖାଇବା:ନିଷ୍କାସିତ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ବିହନକୁ ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଶୁଖାଯାଏ, ସାଧାରଣତଃ ବାୟୁ ଶୁଖାଇବା ପରି ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା କିମ୍ବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରି।
୫. ଥଣ୍ଡା ଚାପ:ଶୁଖିଲା ଅଙ୍ଗୁର ବିହନକୁ ଚାପି ଅଶୋଧିତ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ତେଲ ବାହାର କରାଯାଏ। ଏହା ଏକ ହାଇଡ୍ରୋଲିକ୍ ପ୍ରେସ୍ କିମ୍ବା ଏକ ଏକ୍ସପେଲର୍ ପ୍ରେସ୍ ବ୍ୟବହାର କରି କରାଯାଇପାରିବ। ଥଣ୍ଡା ପ୍ରେସ୍ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ତେଲ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ଗୁଣ ବଜାୟ ରଖେ, କାରଣ ଏଥିରେ ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ତାପ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ଦ୍ରାବକ ସାମିଲ ନଥାଏ।
6. ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍:ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ତେଲକୁ କୌଣସି ଅଶୁଦ୍ଧତା କିମ୍ବା କଠିନ କଣିକାକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଫିଲ୍ଟର କରାଯାଏ। ଏହା ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ଏବଂ ବିଶୁଦ୍ଧ ଶେଷ ଉତ୍ପାଦ ହାସଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୭. ବିଶୋଧନ (ଇଚ୍ଛାଧୀନ):ଇଚ୍ଛିତ ଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଅଶୋଧିତ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ତେଲ ଏକ ବିଶୋଧନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଇପାରେ, ଯେଉଁଥିରେ ସାଧାରଣତଃ ଡିଗମିଂ, ନିଉଟ୍ରାଲାଇଜେସନ୍, ବ୍ଲିଚିଂ ଏବଂ ଡିଓଡ୍ରାଲାଇଜେସନ୍ ଭଳି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ବିଶୋଧନ ତେଲରୁ ଯେକୌଣସି ଅଶୁଦ୍ଧତା କିମ୍ବା ଅନାବଶ୍ୟକ ଉପାଦାନକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୮. ପ୍ୟାକେଜିଂ:ସଠିକ୍ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସେଲଫ-ଲାଇଫ୍ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଶୁଦ୍ଧ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ତେଲକୁ ବୋତଲ କିମ୍ବା ଜାର ଭଳି ଉପଯୁକ୍ତ ପାତ୍ରରେ ପ୍ୟାକ କରାଯାଏ।
୯. ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ:ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟରେ, ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ତେଲ ଉତ୍ପାଦର ଶୁଦ୍ଧତା, ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦକ୍ଷେପ ନିଆଯାଇଥାଏ। ଏଥିରେ ଭାରୀ ଧାତୁ କିମ୍ବା କୀଟନାଶକ ପରି ପ୍ରଦୂଷକ ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷା କରିବା ସହିତ ସାମଗ୍ରିକ ଗୁଣବତ୍ତା ପାରାମିଟର ପାଇଁ ତଦାରଖ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
୧୦. ବଣ୍ଟନ:ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଶୁଦ୍ଧ ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ତେଲ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ବଣ୍ଟନ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ।
ଏହା ମନେ ରଖିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେ ଏହା ଏକ ସାଧାରଣ ସାରାଂଶ, ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନିର୍ମାତା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦନ ପଦ୍ଧତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ସଠିକ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। ଏହା ସହିତ, ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନିୟମ ଏବଂ ମାନଦଣ୍ଡ ପାଳନ କରିବାକୁ ପଡିବ।