ପୁଷ୍ଟିକର ସମୃଦ୍ଧ ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ଜୁସ୍ ଏକାଗ୍ରତା |
ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତା |ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସର ଏକ ଅତ୍ୟଧିକ ଘନୀଭୂତ ରୂପ |ଏହା ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ବିରିରୁ ରସ ବାହାର କରି ତା’ପରେ ଜଳର ମାତ୍ରା ଅପସାରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଏହାକୁ ହ୍ରାସ କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ |ଏହି ଏକାଗ୍ର ଫର୍ମ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ କରି ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟର ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ବଜାୟ ରଖେ |
ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ପାନୀୟରେ ଫଳରସ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଯେପରିକି ଫଳ ରସ, ସ୍ମୁତି, କକଟେଲ, ଏବଂ ବେକିଂ ଏବଂ ରନ୍ଧନ ରେସିପିରେ ମଧ୍ୟ |ଏହା ଏହାର ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ତୀବ୍ର ସ୍ବାଦ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଯାହା ଏଥିରେ ବ୍ୟବହୃତ ଯେକ dish ଣସି ଥାଳି କିମ୍ବା ପାନୀୟରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଟାର୍ଟ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରିଥାଏ |
ଏହା ସହିତ, ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତା ମଧ୍ୟ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁ ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ |ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ସ୍ anti ାଭାବିକ ଭାବରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଭିଟାମିନ୍ (ବିଶେଷତ vitamin ଭିଟାମିନ୍ ସି) ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ପରି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର ଅଟେ |ଏହି ଉପକାରୀ ଗୁଣଗୁଡିକ ଏକାଗ୍ର ଫର୍ମରେ ରଖାଯାଇଥାଏ, ଯାହାକି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପୁଷ୍ଟିକର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ଉପାୟ କରିଥାଏ |
ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ, ଏହା ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଦ୍ରବ୍ୟକୁ ଉଭୟ ସ୍ବାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରି ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସର ଏକ ଘନୀଭୂତ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରୂପ ପ୍ରଦାନ କରେ |
ଉତ୍ପାଦ:କରେଣ୍ଟ ଜୁସ୍ ଏକାଗ୍ରତା, କଳା |
ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ବିବରଣୀ:ବ୍ଲାକ୍ କରେଣ୍ଟ୍ ଜୁସ୍ ଏକାଗ୍ରତା |
ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ:ସୁଗନ୍ଧିତ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗୁଣାତ୍ମକ କଳା କରେଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତା |
ଜ୍ୱଳନ୍ତ, ଫେଣ୍ଟେଡ୍, କାରାମେଲାଇଜଡ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅବାଞ୍ଛିତ ସ୍ୱାଦରୁ ମୁକ୍ତ |
ଦୃଶ୍ୟ:ଗଭୀର ଲାଲ୍ |
ବ୍ରିକ୍ସ (20º C ରେ DIRECT):65.5 +/- 1.5
ବ୍ରିକ୍ସ ସଂଶୋଧିତ:65.5 - 70.2
ACIDITY:12.65 +/- 4.45 ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଭାବରେ |
PH:2.2 - 3.6
କୋଶର ସ୍ଥିତି:ଚିକାଗୋ ରାବିନିକାଲ୍ କାଉନସିଲ୍ ଦ୍ୱାରା ସାର୍ଟିଫାଏଡ୍ କୋଶର୍ |
ବିଶେଷ ଗ୍ରାଭିଟି:1.3221 - 1.35123
ଏକକ ଶକ୍ତିରେ ଏକାଗ୍ରତା:11 ବ୍ରିକ୍ସ
ପ୍ରତିକାର:1 ଭାଗ ବ୍ଲାକ୍ କରେଣ୍ଟ୍ ଜୁସ୍ ଏକାଗ୍ରତା 65 ବ୍ରିକ୍ସ ପ୍ଲସ୍ 6.463 ଅଂଶ |
ପାଣି ଓଜନ ଗ୍ୟାଲନ୍:11.124 lbsଗ୍ୟାଲନ୍ ପ୍ରତି
ପ୍ୟାକେଜିଂ:ଇସ୍ପାତ ଡ୍ରମ୍ସ, ପଲିଥିନ ପେଲ୍ସ |
ଅପ୍ଟିମଲ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍:0 ଡିଗ୍ରୀରୁ କମ୍ ଫାରେନ୍ହାଇଟ୍ |
ପ୍ରସ୍ତାବିତ ସେଲଫ୍ ଜୀବନ (ଦିନ) *
ଫ୍ରିଜ୍ (0 ° F): 1095
ଫ୍ରିଜ୍ (38 ° F): 30
ମାଇକ୍ରୋବିଓଲୋଜିକ୍:
ଖମୀର: <100
ଛାଞ୍ଚ: <100
ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା: <1000
ଆଲର୍ଜେନ୍ସ:କିଛି ନୁହେଁ |
ପ୍ରବଳ ସ୍ୱାଦ:ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତାରେ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ତୀବ୍ର ସ୍ବାଦ ଅଛି ଯାହା ବ୍ୟବହୃତ ଯେକ dish ଣସି ଥାଳି କିମ୍ବା ପାନୀୟରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଟାର୍ଟ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରିଥାଏ |ଏହି ଏକାଗ୍ର ଫର୍ମ ଏକ ବୋଲ୍ଡ ଏବଂ ପ୍ରାମାଣିକ ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ |
ବହୁମୁଖୀତା:ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ପ୍ରୟୋଗରେ ସ୍ୱାଦକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ଏହା ସାଧାରଣତ fruit ଫଳ ରସ, ସ୍ଲିଫିସ୍, କକଟେଲ, ମିଠା, ସସ୍, ଏବଂ ରନ୍ଧା ଦ୍ରବ୍ୟରେ କଳା ରଙ୍ଗର ସ୍ୱାଦ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ:ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଭିଟାମିନ୍ (ବିଶେଷତ vitamin ଭିଟାମିନ୍ ସି) ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥର ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ବ୍ଲାକ୍କ୍ରାଣ୍ଟସ୍ ଜଣାଶୁଣା |ଏହା ଏହି ଉପକାରୀ ଗୁଣଗୁଡିକ ବଜାୟ ରଖେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପୁଷ୍ଟିକର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ଉପାୟ କରିଥାଏ |
ଦୀର୍ଘ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍:ଏହାର ଏକାଗ୍ର ରୂପ ହେତୁ, ନିୟମିତ ରସ ତୁଳନାରେ ଏହାର ଲମ୍ବା ସେଲଫି ଅଛି |ଏହାର ସ୍ୱାଦ କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ସାମ୍ନା ନକରି ଏହା ଏକ ବର୍ଦ୍ଧିତ ସମୟ ପାଇଁ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ |
ବ୍ୟବହାରର ସହଜତା:ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଏକାଗ୍ର, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଟିକିଏ ବହୁତ ଦୂର ଯାଏ |ସ୍ୱାଦର ତୀବ୍ରତା ଉପରେ ସଠିକ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦେଇ ରେସିପିରେ ମାପ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହଜ ଅଟେ |
ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ:କ artificial ଣସି କୃତ୍ରିମ ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ, କିମ୍ବା ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ବିନା, ଉଚ୍ଚମାନର ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତା ନିର୍ମଳ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ବିରିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |ଏହା ଏକ ପ୍ରାମାଣିକ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ କଳା ରଙ୍ଗର ସ୍ୱାଦ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ |
ମୂଲ୍ୟ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀ:ତୀବ୍ର କଳା ରଙ୍ଗର ସ୍ୱାଦ ପାଇବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ବ୍ୟୟ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରେ |ଏହାର ଏକାଗ୍ର ପ୍ରକୃତିର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ନିୟମିତ ରସ ତୁଳନାରେ କମ୍ ପରିମାଣ ଆବଶ୍ୟକ, ଏହାକୁ ବ୍ୟବସାୟିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକ ଅର୍ଥନ choice ତିକ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ |
ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତା |ଏହାର ସମୃଦ୍ଧ ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ହେତୁ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁବିଧା ପ୍ରଦାନ କରେ |ଏହାକୁ ଖାଇବାର କିଛି ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ଏଠାରେ ଅଛି:
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସମୃଦ୍ଧ:ବ୍ଲାକ୍କ୍ରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସହିତ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସହିତ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଛି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଗା dark ବାଇଗଣୀ ରଙ୍ଗ ଦେଇଥାଏ |ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଶରୀରକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ଏବଂ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ ଦ୍ damage ାରା ହେଉଥିବା କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ:ବ୍ଲାକ୍କ୍ରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ଭିଟାମିନ୍ ସି ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ, ଯାହା ଏକ ସୁସ୍ଥ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ ଜରୁରୀ |ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୃ strengthen ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରାଯାଇପାରିବ |
ପ୍ରଦାହ ବିରୋଧୀ ଗୁଣ:ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟରେ ବିଭିନ୍ନ ଯ ounds ଗିକ ରହିଥାଏ ଯାହା ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥାଏ |ଏହାର ନିୟମିତ ବ୍ୟବହାର ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ହୃଦ୍ ରୋଗ ଏବଂ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ଭଳି କ୍ରନିକ୍ ରୋଗ ସହିତ ଜଡିତ |
ଚକ୍ଷୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ:ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟରେ ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭରପୂର ଅଟେ ଯାହା ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ |ସେମାନେ ବୟସ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ମାକୁଲାର ଡିଜେରେସନ୍ (AMD) ର ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି |
ହୃଦ୍ରୋଗକୁ ସମର୍ଥନ କରେ:ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ହୃଦ୍ରୋଗ ଉପରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ସକରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥିବାର ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଛି |ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲ ରକ୍ତଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ, ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ଏବଂ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ହଜମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ:ଏହା ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ, ଯାହା ଏକ ସୁସ୍ଥ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |ଫାଇବର ନିୟମିତ ଅନ୍ତନଳୀ ଗତିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଅନ୍ତ gut ସ୍ଥଳୀକୁ ସମର୍ଥନ କରେ |
ଏହା ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ ଯେ ଯେତେବେଳେ ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତା ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କରିଥାଏ, ଏହାକୁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶ lifestyle ଳୀର ଅଂଶ ଭାବରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ |ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ conditions ାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ଥିବା କିମ୍ବା ication ଷଧ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସକୁ ଏକାଗ୍ର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଉଚିତ୍ |
ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତା ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ ଖୋଜିଥାଏ:
ପାନ ଶିଳ୍ପ:ଏହା ରସ, ସ୍ମୁତି, ଶକ୍ତି ପାନୀୟ ଏବଂ କକଟେଲ ପରି ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା ଏକ ମିଠା ଏବଂ ଟାଙ୍ଗୀ ସ୍ବାଦ ଏବଂ ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟର ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ଯୋଗ କରିଥାଏ |
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ:ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଚେହେରାକୁ ବ to ାଇବା ପାଇଁ ଏହା ଜାମ, ଜେଲି, ସସ୍, ମିଠା, ଆଇସକ୍ରିମ୍, ଦହି, ଏବଂ ପାକ ବସ୍ତୁ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ:ଏହା ପୁଷ୍ଟିକର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେପରିକି କ୍ୟାପସୁଲ କିମ୍ବା ପାଉଡର, ଯାହା ଏକ ଘନୀଭୂତ ଫର୍ମରେ ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କରିଥାଏ |ଏହି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ପାଇଁ ବଜାରିତ ହୋଇପାରେ |
ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଚର୍ମ ଚିକିତ୍ସା:ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଏହାକୁ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଚର୍ମ ଚିକିତ୍ସା ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଉପାଦାନ କରିଥାଏ |ଚର୍ମକୁ ପୋଷଣ ଏବଂ ପୁନ ital ଜୀବିତ କରିବା, ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟର ଲକ୍ଷଣ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଜଟିଳତାକୁ ସୁଦୃ to ଼ କରିବା ପାଇଁ ଏହା କ୍ରିମ୍, ଲୋସନ, ସେରମ୍, ଏବଂ ମାସ୍କର ସୂତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଶିଳ୍ପ:ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ପାଇଁ ଏହା ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |ଏହା medicines ଷଧ, ସିରପ, କିମ୍ବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ ଯାହା ହୃଦ୍ରୋଗକୁ ସୁଦୃ, ଼ କରିବା, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବ, ାଇବା ଏବଂ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଥାଏ |
ରନ୍ଧନ ପ୍ରୟୋଗ:ରୋଷେୟା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସାହୀମାନେ ଏହାକୁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ବେକିଂରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |ସୁଗନ୍ଧିତ ପାତ୍ରରେ ଏକ ଫଳ ଏବଂ ଟାଙ୍ଗୀ ନୋଟ୍ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ଏହା ମରିନାଡସ୍, ଗ୍ଲାସ୍, ଡ୍ରେସିଂ, ଏବଂ ସସ୍ ରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |
ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତା କିପରି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଏହାର କେବଳ କିଛି ଉଦାହରଣ |ଏହାର ବହୁମୁଖୀ ପ୍ରକୃତି ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଘନ ରଚନା ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦରେ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଉପାଦାନ କରିଥାଏ |
ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସାଧାରଣତ the ନିମ୍ନଲିଖିତ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିଥାଏ:
ଅମଳ:ବ୍ଲାକ୍କ୍ରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ ed ପାଚିଗଲେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସ୍ବାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ଅମଳ କରାଯାଏ |ଏହା ସାଧାରଣତ hand ହାତରେ କରାଯାଇଥାଏ, ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ କେବଳ ଉଚ୍ଚମାନର ବିରି ଚୟନ କରାଯାଇଛି |
ଧୋଇବା ଏବଂ ସଜାଇବା:ଅମଳ ହୋଇଥିବା ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଧୋଇ ଦିଆଯାଏ ଏବଂ କ dirt ଣସି ମଇଳା, ଆବର୍ଜନା କିମ୍ବା ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ବିରି ଅପସାରଣ ପାଇଁ ସଜାଯାଇଥାଏ |ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କେବଳ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ଅକ୍ଷୁର୍ଣ୍ଣ ବିରି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ |
ଚୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଦବାଇବା:ରସ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ସଜାଯାଇଥିବା ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରାଯାଏ |ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଚାପ କିମ୍ବା ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ନିଷ୍କାସନ |ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ବିରି ଭାଙ୍ଗିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରାକୃତିକ ରସ ମୁକ୍ତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ଷ୍ଟ୍ରାଇନ୍:ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ରସକୁ କ remaining ଣସି ଅବଶିଷ୍ଟ କଠିନ କଣିକା ଯଥା ମଞ୍ଜି, ଚର୍ମ, ଏବଂ ଡାଲିରୁ ଅଲଗା କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରାଯାଏ |ଏହି ପଦକ୍ଷେପଟି ଏକ ସୁଗମ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ରସ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ଏକାଗ୍ରତା:ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ତା’ପରେ ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତା ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକାଗ୍ର ହୋଇଥାଏ |ବାଷ୍ପୀକରଣ କିମ୍ବା ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଏକାଗ୍ରତା ପରି ବିଭିନ୍ନ ପଦ୍ଧତି ମାଧ୍ୟମରେ ଏହା ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ |ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ରସରୁ ଜଳର ଏକ ମହତ୍ portion ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଅପସାରଣ କରିବା, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଏକ ଏକାଗ୍ର ରୂପ |
ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍:ଏହାର ନିରାପତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଏବଂ ଏହାର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବ extend ାଇବା ପାଇଁ ଏହା ପେଷ୍ଟ୍ରିଜ୍ ହୋଇଛି |ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍ କ any ଣସି କ୍ଷତିକାରକ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ କିମ୍ବା ଅଣୁଜୀବକୁ ମାରିବା ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ପାଇଁ ରସକୁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗରମ କରେ |
ପ୍ୟାକେଜିଂ:ଥରେ ପେଷ୍ଟ୍ରିଜ୍ ହୋଇଗଲେ, ଏହାକୁ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଥାଏ, ଯେପରିକି ବୋତଲ, କ୍ୟାନ୍, କିମ୍ବା ଡ୍ରମ୍ |ଏହି ପାତ୍ରଗୁଡିକ ଏକାଗ୍ରତାର ଗୁଣବତ୍ତା ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାରେ ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ବଣ୍ଟନ:ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତା ତା’ପରେ ଏହାର ସ୍ବାଦ, ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅବସ୍ଥାରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ |ଏହାକୁ ବ୍ୟବସାୟିକ ବିକ୍ରୟ କିମ୍ବା ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ବଜାରରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଇପାରିବ |
ସୂଚନାଯୋଗ୍ୟ ଯେ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବିବରଣୀ ନିର୍ମାତା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କ ques ଶଳ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ |ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ, କିଛି ନିର୍ମାତା ଅନ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ଯୋଗ କରିପାରନ୍ତି କିମ୍ବା ଅତିରିକ୍ତ ପଦକ୍ଷେପ ଗ୍ରହଣ କରିପାରନ୍ତି, ଯେପରିକି ଅନ୍ୟ ଜୁସ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କିମ୍ବା ମିଠା ମିଶାଇବା, ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କିମ୍ବା କଷ୍ଟମାଇଜେସନ୍ ପାଇଁ |
ଏକ୍ସପ୍ରେସ
100 କିଲୋଗ୍ରାମ, 3-5 ଦିନ |
କବାଟରୁ ଦ୍ୱାର ସେବା ସାମଗ୍ରୀ ଉଠାଇବା ସହଜ |
ସମୁଦ୍ର କୂଳରେ |
300 କିଲୋଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ, ପ୍ରାୟ 30 ଦିନ |
ପୋର୍ଟ ସର୍ଭିସ ପ୍ରଫେସନାଲ କ୍ଲିୟରାନ୍ସ ଦଲାଲ ଆବଶ୍ୟକ |
ଏୟାର ଦ୍ୱାରା
100 କିଲୋଗ୍ରାମ-1000 କିଲୋଗ୍ରାମ, 5-7 ଦିନ |
ବିମାନବନ୍ଦର ବିମାନବନ୍ଦର ସେବା ବୃତ୍ତିଗତ କ୍ଲିୟରାନ୍ସ ଦଲାଲ ଆବଶ୍ୟକ |
ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ଜୁସ୍ ଏକାଗ୍ରତା |ISO, HALAL, KOSHER, ଏବଂ HACCP ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଦ୍ୱାରା ପ୍ରମାଣିତ |
ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତା ପୁନ oduc ଉତ୍ପାଦନ କରିବାବେଳେ, ଧ୍ୟାନ ଦେବା ପାଇଁ ଅନେକ ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ଅଛି:
କଞ୍ଚାମାଲର ଗୁଣବତ୍ତା: ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକୁ ସୋର୍ସ କରୁଛନ୍ତି ଯାହା ପାଚିଲା, ସତେଜ ଏବଂ କ any ଣସି ପ୍ରଦୂଷକରୁ ମୁକ୍ତ |କଞ୍ଚାମାଲର ଗୁଣ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଗୁଣକୁ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ |
ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ପରିମଳ: ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ନିରାପତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସମଗ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କଠୋର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ପରିମଳ ଅଭ୍ୟାସ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ |ଏଥିରେ ଯନ୍ତ୍ରପାତିର ସଠିକ୍ ସଫା କରିବା, କଞ୍ଚାମାଲର ପରିଚାଳନା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
ନିଷ୍କାସନ ଦକ୍ଷତା: ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସର ସର୍ବାଧିକ ଅମଳ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ |ସଠିକ୍ ଚୂର୍ଣ୍ଣ, ଦବାଇବା ଏବଂ ଛାଣିବା କ ques ଶଳଗୁଡ଼ିକ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁକୁ କମ୍ କରିବା ସମୟରେ ରସକୁ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ |
ଏକାଗ୍ରତା ପାରାମିଟରଗୁଡିକ: ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣକୁ ସାମ୍ନା ନକରି ଏକାଗ୍ରତାର ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସ୍ତର ହାସଲ କରିବାକୁ ଏକାଗ୍ରତା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ |ସ୍ଥିର ଫଳାଫଳ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ସ୍ତରକୁ ଯତ୍ନର ସହିତ ନୀରିକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ |
ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: ଉତ୍ପାଦନର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଗୁଣାତ୍ମକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦକ୍ଷେପ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରନ୍ତୁ |ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ, ଅମ୍ଳତା, pH, ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଲୋଜିକାଲ୍ ନିରାପତ୍ତା ପରି କାରକ ପାଇଁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦ ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ |ଏହା ଇଚ୍ଛାକୃତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣରୁ ଯେକ dev ଣସି ବିଚ୍ୟୁତିକୁ ଚିହ୍ନିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ଏବଂ ଅନ୍ତିମ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ସ୍ଥିରତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବ |
ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍: ଯେକ any ଣସି କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁ ନଷ୍ଟ କରିବା ଏବଂ ଏହାର ନିରାପତ୍ତାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସକୁ ଏକାଗ୍ର ଭାବରେ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜ୍ କରନ୍ତୁ |ସ୍ୱାଦ କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁରେ କ un ଣସି ଅବାଞ୍ଛିତ ପରିବର୍ତ୍ତନ ନକରି ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍ ହାସଲ କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସମୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ |
ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍: ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ବାଛ ଯାହାକି ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସକୁ ଆଲୋକ, ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଠାରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ, ଯାହା ସମୟ ସହିତ ଏହାର ଗୁଣକୁ ଖରାପ କରିପାରେ |ଏହାର ସତେଜତା ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଶୀତଳ ଏବଂ ଗା dark ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପରି ଉପଯୁକ୍ତ ଅବସ୍ଥାରେ ଏକାଗ୍ରତା ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ |
ନିୟାମକ ଅନୁପାଳନ: ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ନିରାପତ୍ତା ନିୟମାବଳୀ ସହିତ ନିଜକୁ ପରିଚିତ କର ଏବଂ ସେଗୁଡିକ ପାଳନ କର |ଏଥିରେ ସଠିକ୍ ଲେବଲ୍ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା, ଗୁଣାତ୍ମକ ମାନର ଅନୁକରଣ ଏବଂ ବ୍ୟବହୃତ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ରେକର୍ଡଗୁଡିକ ବଜାୟ ରଖିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
ଏହି କାରଣଗୁଡିକ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେଇ, ଆପଣ ବ୍ଲାକ୍କୁରାଣ୍ଟ ରସ ଏକାଗ୍ରତାକୁ ପୁନ oduc ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବେ ଯାହା ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ମାନ ପୂରଣ କରେ ଏବଂ ଏକ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଉତ୍ପାଦ ବିତରଣ କରେ |
