୯୦% ~ ୯୯% କଣ୍ଟେଣ୍ଟ ସହିତ ଉଚ୍ଚ-ଶୁଦ୍ଧତା ଜୈବିକ କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର
90% ~ 99% ପରିମାଣର ଉଚ୍ଚ-ପବିତ୍ରତା ଜୈବିକ କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ହେଉଛି କଞ୍ଜାକ୍ ଉଦ୍ଭିଦ (ଆମୋର୍ଫୋଫାଲସ୍ କୋଞ୍ଜାକ୍) ମୂଳରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ତନ୍ତୁ। ଏହା ଏକ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ତନ୍ତୁ ଯାହା କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରେ କମ୍ ଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରାୟତଃ ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପରିପୂରକ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କଞ୍ଜାକ୍ ଉଦ୍ଭିଦର ଲାଟିନ୍ ଉତ୍ସ ହେଉଛି ଆମୋର୍ଫୋଫାଲସ୍ କୋଞ୍ଜାକ୍, ଯାହାକୁ ଡେଭିଲ୍ସ ଟଙ୍ଗ୍ କିମ୍ବା ଏଲିଫ୍ୟାଣ୍ଟ ଫୁଟ ୟାମ୍ ଉଦ୍ଭିଦ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ଯେତେବେଳେ କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ପାଣିରେ ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଏ, ଏହା ଏକ ଜେଲ୍ ଭଳି ପଦାର୍ଥ ତିଆରି କରେ ଯାହା ଏହାର ମୂଳ ଆକାରର 50 ଗୁଣ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିସ୍ତାର କରିପାରିବ। ଏହି ଜେଲ୍ ଭଳି ପଦାର୍ଥ ପୂର୍ଣ୍ଣତାର ଅନୁଭବ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଭୋକ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, ଯାହା ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ କରିଥାଏ। କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପାଣି ଶୋଷଣ କରିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଘନ କରିବା ଏଜେଣ୍ଟ କରିଥାଏ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ନୁଡୁଲ୍ସ, ଶିରାଟାକି, ଜେଲି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହିତ, କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ଚର୍ମକୁ ଶାନ୍ତ ଏବଂ ମଇଶ୍ଚରାଇଜ୍ କରିବାର କ୍ଷମତା ହେତୁ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଉତ୍ପାଦନରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ମାନାଙ୍କ | ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ |
| ଭୌତିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ | ||
| ବର୍ଣ୍ଣନା | ଧଳା ପାଉଡର | ପାଳନ କରେ |
| ପର୍ଶଣ | ଗ୍ଲୁକୋମାନାନ୍ ୯୫% | ୯୫.୧୧% |
| ମେଶ୍ ଆକାର | ୧୦୦% ପାସ୍ ୮୦ ମେଶ୍ | ପାଳନ କରେ |
| ପାଉଁଶ | ≤ ୫.୦% | ୨.୮୫% |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ≤ ୫.୦% | ୨.୮୫% |
| ରାସାୟନିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ | ||
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ≤ ୧୦.୦ ମିଗ୍ରା/କେଜି | ପାଳନ କରେ |
| Pb | ≤ ୨.୦ ମିଗ୍ରା/କେଜି | ପାଳନ କରେ |
| As | ≤ ୧.୦ ମିଗ୍ରା/କେଜି | ପାଳନ କରେ |
| Hg | ≤ ୦.୧ ମିଗ୍ରା/କେଜି | ପାଳନ କରେ |
| ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବବିଜ୍ଞାନ ବିଶ୍ଳେଷଣ | ||
| କୀଟନାଶକର ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ≤ ୧୦୦୦cfu/ଗ୍ରା | ପାଳନ କରେ |
| ୟିଷ୍ଟ ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | ≤ ୧୦୦cfu/ଗ୍ରା | ପାଳନ କରେ |
| ଇ.କଏଲ | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
1.ଉଚ୍ଚ ବିଶୁଦ୍ଧତା: 90% ରୁ 99% ମଧ୍ୟରେ ବିଶୁଦ୍ଧତା ସ୍ତର ସହିତ, ଏହି କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ଅତ୍ୟନ୍ତ ଘନୀଭୂତ ଏବଂ ଅଶୁଦ୍ଧତା ମୁକ୍ତ, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହା ପ୍ରତି ପରିବେଷଣ ପାଇଁ ଅଧିକ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ ପ୍ରଦାନ କରେ।
୨.ଜୈବିକ: ଏହି କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ରାସାୟନିକ ସାର କିମ୍ବା କୀଟନାଶକ ବ୍ୟବହାର ବିନା ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ଗଛରୁ ତିଆରି। ଏହା ଏହାକୁ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ବିକଳ୍ପ କରିଥାଏ ଯେଉଁମାନେ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦର ପରିବେଶଗତ ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତିତ।
୩.କମ୍-କ୍ୟାଲୋରୀ: କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ଉଚ୍ଚ-ଫାଇବର ଏବଂ କମ୍-କାର୍ବ ଡାଏଟରେ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଉପାଦାନ କରିଥାଏ।
୪. ଭୋକ ଦମନକାରୀ: କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରର ଜଳ-ଶୋଷଣକାରୀ ଗୁଣ ପୂର୍ଣ୍ଣତାର ଭାବନା ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, ଭୋକ କମାଇଥାଏ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
୫. ବହୁମୁଖୀ: କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ସସ୍, ସୁପ୍ ଏବଂ ଗ୍ରେଭି ଘନ କରିବା ପାଇଁ କିମ୍ବା ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ରେସିପିରେ ମଇଦାର ବଦଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାକୁ ବେକିଂରେ ଏକ ଭେଗାନ୍ ଅଣ୍ଡା ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ କିମ୍ବା ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରିବାୟୋଟିକ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୬.ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ: କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ, ଯାହା ଏହାକୁ ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ କିମ୍ବା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ନିରାପଦ ବିକଳ୍ପ କରିଥାଏ।
୭.ପ୍ରାକୃତିକ ତ୍ୱଚା: କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ତ୍ୱଚା ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ କାରଣ ଏହାର ତ୍ୱଚାକୁ ମଇଶ୍ଚରାଇଜ୍ ଏବଂ ଶାନ୍ତ କରିବାର କ୍ଷମତା ଅଛି। ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଫେସ୍ ମାସ୍କ, କ୍ଲିଞ୍ଜର୍ସ ଏବଂ ମଇଶ୍ଚରାଇଜରରେ ମିଳିଥାଏ। ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ, ୯୦%-୯୯% ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ରୋଷେଇ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦରେ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଉପାଦାନ କରିଥାଏ।
୧.ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ - ନୁଡୁଲ୍ସ, ପେଷ୍ଟ୍ରି, ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନରେ କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ଘନ କରିବା ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ମଇଦାର ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
୨.ଓଜନ ହ୍ରାସ - କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ଏକ ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ଏହା ପେଟପୂରା ଅନୁଭବ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ ଏବଂ ଭୋକ କମ କରିଥାଏ, ଯାହା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
୩.ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥତା - କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଯେପରିକି ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ପାଚନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା।
୪. ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ - କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ତ୍ୱଚାକୁ ସଫା ଏବଂ ଏକ୍ସଫୋଲିଏଟ୍ କରିବାର କ୍ଷମତା ସହିତ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ହେତୁ ତ୍ୱଚା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
୫. ଔଷଧ ଶିଳ୍ପ - କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ବିଭିନ୍ନ ଔଷଧ ଉତ୍ପାଦ, ଯେପରିକି ଟାବଲେଟ୍ ଏବଂ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଏକ ସହାୟକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
୬. ପଶୁଖାଦ୍ୟ - ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ତନ୍ତୁର ଉତ୍ସ ଭାବରେ କେତେକ ସମୟରେ କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ପଶୁଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଇଥାଏ।
90% ~ 99% ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ଉଚ୍ଚ-ଶୁଦ୍ଧତା ଜୈବିକ କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକ ସାମିଲ ଅଛି:
୧.କୋଞ୍ଜାକ୍ ମୂଳ ଅମଳ କରିବା ଏବଂ ଧୋଇବା।
2. କଞ୍ଜାକ୍ ମୂଳକୁ କାଟିବା, କାଟିବା ଏବଂ ଫୁଟାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅପରିଷ୍କାରତା ଦୂର କରିବା ଏବଂ କଞ୍ଜାକ୍ର ଉଚ୍ଚ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପରିମାଣ ହ୍ରାସ କରିବା।
୩. ସିଝା କୋଞ୍ଜାକ୍ ମୂଳକୁ ଚାପି ଅତିରିକ୍ତ ପାଣି ବାହାର କରି ଏକ କୋଞ୍ଜାକ୍ କେକ୍ ତିଆରି କରନ୍ତୁ।
୪. କଞ୍ଜାକ୍ କେକ୍କୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପାଉଡରରେ ପେଷିବା।
୫. ଅବଶିଷ୍ଟ ଅପରିଷ୍କାରତା ଦୂର କରିବା ପାଇଁ କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ଅନେକ ଥର ଧୋଇବା।
୬. ସମସ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର କରିବା ପାଇଁ କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ଶୁଖାଇବା।
୭. ଶୁଖିଲା କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ଗୋଳାଇ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ, ସମାନ ଗଠନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।
୮. କୌଣସି ଅବଶିଷ୍ଟ ଅପରିଷ୍କାରତା କିମ୍ବା ବଡ଼ କଣିକାକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ଛାଣିବା।
୯. ସତେଜତା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଶୁଦ୍ଧ, ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ପ୍ୟାକେଜିଂ କରିବା।
ସଂରକ୍ଷଣ: ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଶୁଷ୍କ ଏବଂ ସଫା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ଆଲୋକରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ।
ବଲ୍କ ପ୍ୟାକେଜ୍: 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଡ୍ରମ୍।
ଲିଡ୍ ସମୟ: ଆପଣଙ୍କ ଅର୍ଡରର 7 ଦିନ ପରେ।
ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍: ୨ ବର୍ଷ ।
ଟିପ୍ପଣୀ: କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ଡ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ମଧ୍ୟ ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ।
୨୫ କିଲୋଗ୍ରାମ/କାଗଜ-ଡ୍ରମ
20 କିଲୋଗ୍ରାମ/କାର୍ଟନ୍
ସୁଦୃଢ଼ ପ୍ୟାକେଜିଂ
ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସ ସୁରକ୍ଷା
ଏକ୍ସପ୍ରେସ୍
୧୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମରୁ କମ୍, ୩-୫ ଦିନ
ଦ୍ୱାର ଦ୍ୱାର ସେବା, ସାମଗ୍ରୀ ଉଠାଇବା ସହଜ।
ସମୁଦ୍ରପଥରେ
ପ୍ରାୟ 30 ଦିନ, 300 କିଲୋଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ
ବନ୍ଦରରୁ ବନ୍ଦର ସେବା ପାଇଁ ବୃତ୍ତିଗତ କ୍ଲିୟରାନ୍ସ ଦଲାଲ ଆବଶ୍ୟକ
ବିମାନ ମାଧ୍ୟମରେ
୧୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ-୧୦୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ, ୫-୭ ଦିନ
ବିମାନବନ୍ଦରରୁ ବିମାନବନ୍ଦର ସେବା ପାଇଁ ବୃତ୍ତିଗତ କ୍ଲିୟରାନ୍ସ ଦଲାଲ ଆବଶ୍ୟକ
90% ~ 99% କଣ୍ଟେଣ୍ଟ ସହିତ ଉଚ୍ଚ-ପ୍ୟୁରିଟି ଜୈବିକ କୋଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର USDA ଏବଂ EU ଜୈବିକ, BRC, ISO, HALAL, KOSHER ଏବଂ HACCP ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଦ୍ୱାରା ପ୍ରମାଣିତ।
ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ଏବଂ ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ନିଷ୍କାସନ ପାଉଡର ଉଭୟ ସମାନ କଞ୍ଜାକ୍ ମୂଳରୁ ପ୍ରାପ୍ତ, କିନ୍ତୁ ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହିଁ ଉଭୟକୁ ପୃଥକ କରିଥାଏ।
ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ସଫା ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ କଞ୍ଜାକ୍ ମୂଳକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରି ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପାଉଡରରେ ତିଆରି କରାଯାଏ। ଏହି ପାଉଡରରେ ଏବେ ବି ପ୍ରାକୃତିକ କଞ୍ଜାକ୍ ଫାଇବର, ଗ୍ଲୁକୋମାନାନ୍ ଥାଏ, ଯାହା କଞ୍ଜାକ୍ ଉତ୍ପାଦରେ ପ୍ରାଥମିକ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ। ଏହି ଫାଇବରର ଜଳ ଶୋଷଣ କ୍ଷମତା ବହୁତ ଅଧିକ ଏବଂ ଏହାକୁ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ, କମ୍ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଘନ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଓଜନ ହ୍ରାସକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା, ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରକୁ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ପାଉଡର ଏକ ଅତିରିକ୍ତ ପଦକ୍ଷେପ ନେଇଥାଏ ଯେଉଁଥିରେ ପାଣି କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ଆଲକୋହଲ ବ୍ୟବହାର କରି କଞ୍ଜାକ୍ ରୁଟ୍ ପାଉଡରରୁ ଗ୍ଲୁକୋମାନାନ୍ ବାହାର କରାଯାଏ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଗ୍ଲୁକୋମାନାନ୍ ସ୍ତରକୁ 80% ରୁ ଅଧିକ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ପାଉଡରକୁ ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡର ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ। ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ପାଉଡର ସାଧାରଣତଃ ପୂର୍ଣ୍ଣତାର ଭାବନାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରି, କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣ ହ୍ରାସ କରି ଏବଂ ପାଚନକୁ ଉନ୍ନତ କରି ଓଜନ ପରିଚାଳନାକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ପରିପୂରକରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥାଏ। ସଂକ୍ଷେପରେ, ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ପାଉଡରରେ ଫାଇବର-ସମୃଦ୍ଧ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କଞ୍ଜାକ୍ ମୂଳ ଥାଏ ଯେତେବେଳେ ଜୈବିକ କଞ୍ଜାକ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ପାଉଡର ଏହାର ପ୍ରାଥମିକ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ, ଗ୍ଲୁକୋମାନାନ୍ ର ଏକ ଶୁଦ୍ଧ ରୂପ ଥାଏ।
